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Indian foods
New-Delhi (Inde) - Je poursuis ma série sur les petits commerces dans la capitale indienne et plus particulièrement dans le populaire quartier de Paharganj.
Si les restaurants et gargotes s’adressant à la population locale restent majoritairement vétustes, de jeunes commerçants ont décidé ces dernières années d’améliorer la décoration de leurs établissements.
Le développement d’internet n’est pas étranger à ce changement. Ils souhaitent donner une image de modernité en investissant dans quelques pots de peinture. Et s’il n’y a pas vraiment de normes sanitaires imposées pour la préparation des plats, il faut reconnaître que des efforts sont réalisées pour éviter que les clients ne repartent malades après un repas à l’indienne.
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Si les restaurants et gargotes s’adressant à la population locale restent majoritairement vétustes, de jeunes commerçants ont décidé ces dernières années d’améliorer la décoration de leurs établissements.
Le développement d’internet n’est pas étranger à ce changement. Ils souhaitent donner une image de modernité en investissant dans quelques pots de peinture. Et s’il n’y a pas vraiment de normes sanitaires imposées pour la préparation des plats, il faut reconnaître que des efforts sont réalisées pour éviter que les clients ne repartent malades après un repas à l’indienne.
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Et superbe photo !
Beaux cuisiniers
Superbe image,Jean-luc
Jean-luc Drouin club has replied to Yves SaulnierPerso, je n'ai pratiquement jamais été malade, ni en Inde, ni en Chine. Il suffit de prendre quelques précautions ainsi que le dit Jean-Luc.
L' échoppe de ton cuistot n' est pas plus anxiogène que certains kebabs en France. Ma fille a été hospitalisée après avoir mangé un kebab ! ( à Lyon )
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