Trockenfisch in Hvammstangi (© Buelipix)
Fischtrocknerei in Hvammstangi (© Buelipix)
Fischtrocknerei in Hvammstangi (© Buelipix)
am Hafen von Hvammstangi am Miðfjörður inl der Hún…
am Hafen von Hvammstangi am Miðfjörður inl der Hún…
am Hvammsfjörður bei Búðardalur (© Buelipix)
am Hvammsfjörður bei Búðardalur (© Buelipix)
am Hvammsfjörður bei Búðardalur (© Buelipix)
unterwegs nach Westen - im Dreieck Vestfirdir, Ves…
unterwegs nach Westen - im Dreieck Vestfirdir, Ves…
... man merkt die Nähe zu Reykjavik ... die Verkeh…
zu Besuch bei Leifur Eriksson (© Buelipix)
zu Besuch bei Leifur Eriksson (© Buelipix)
Landwirtschaft in CK (© Buelipix)
neben der Strasse No. 54 (© Buelipix)
Strassenunterhalt in Island(© Buelipix)
Richtung Westen auf dem Snæfellsnesvegur, Strasse…
Stykkishólmur, das "Tor zum Breiðafjörður" (© Buel…
Felsen bei Stykkishólmur (© Buelipix)
in Stykkishólmur - eine weitere moderne Kirche (©…
im Hafen von Stykkishólmur (© Buelipix)
der Leuchtturm von Stykkishólmur (© Buelipix)
im Hafen von Stykkishólmur (© Buelipix)
Blick über den Grundarfjörður zur gelichnamigen Or…
unterwegs im Lýsuskarð-Gebiet... (© Buelipix)
unterwegs auf dem Helgafellssveitarvegur durch's L…
der Regen kommt ... (© Buelipix)
nebliger Tag am Breiðafjörður (© Buelipix)
beim Kirkjufell - Bllickrichtung dahin, wo die and…
Kirkjufellsfoss (© Buelipix)
Kirkjufellsfoss (© Buelipix)
der Kirkjufell (© Buelipix)
Stichstrasse vom Útnesvegur zum Saxholar - P.i.P.…
Weg am Saxholar (© Buelipix)
auf dem Saxholar (© Buelipix)
Aussicht vom Saxholar (© Buelipix)
isländische Vegetation (© Buelipix)
das "andere" Island (© Buelipix)
in Bodennähe ... (© Buelipix)
unterwegs auf der Halbinsel Snæfellsnes - P.i.P. (…
bei Arnarstapi (© Buelipix)
bei Arnarstapi (© Buelipix)
Snaefellsjokull (© Buelipix)
das Wetter wechselt rasch auf der Halbinsel Snæfel…
unterwegs auf der Halbinsel Snæfellsnes (© Buelipi…
unterwegs auf der Halbinsel Snæfellsnes (© Buelipi…
Arnarstapi (© Buelipix)
Arnarstapi (© Buelipix)
Arnarstapi (© Buelipix)
Arnarstapi (© Buelipix)
Arnarstapi (© Buelipix)
Snæfellsnes Visitors Center ... Informationszentru…
unterwegs auf der Halbinsel Snæfellsnes (© Buelipi…
Budarkirkja (© Buelipix)
bei Hellnar - ein Haus im Grünen (© Buelipix)
im Hafen von Ólafsvík (© Buelipix)
im Hafen von Ólafsvík (© Buelipix)
Ólafsvík (© Buelipix)
unterwegs auf dem Snæfellsnesvegur (© Buelipix)
Blick auch Ólafsvík (© Buelipix)
unterwegs auf dem Snæfellsnesvegur (© Buelipix)
unterwegs auf dem Snæfellsnesvegur (© Buelipix)
das Englendingavík in Borgarnes (© Buelipix)
am Ostufer des Miðfjörður bei Hvammstangi (© Bueli…
Strasse No. 741 zum Húnafjörður (© Buelipix)
Blick auf den Húnafjörður (© Buelipix)
Landwirtschaft auf Island (© Buelipix)
Kirche Skagaströnd (© Buelipix)
die neue Kirche von Blönduós (© Buelipix)
in der Bucht von Húnaflói bei Skagaströnd (© Bueli…
bei Skagaströnd (© Buelipix)
fast überall anzutreffen: Islandschafe (© Buelipix…
(© Buelipix)
Sommer im Tal der Svarta (© Buelipix)
unterwegs auf der Ringstrasse (© Buelipix)
zwischen Nordost- und Nordwest-Island(© Buelipix)
an der Þorvaldsá beim Ólafsfjarðarvegur - kurz hin…
und weiter auf der Hringvegur (© Buelipix)
Impressionen aus Aukureyri (© Buelipix)
Impressionen aus Aukureyri (© Buelipix)
Impressionen aus Aukureyri (© Buelipix)
Blick über die Stadt zum Hafen (© Buelipix)
die Akureyrarkirkja (© Buelipix)
Impressionen aus Aukureyri (© Buelipix)
die Katholska Kirkjan Aukureyri (© Buelipix)
im Botanischen Garten von Akureyri (© Buelipix)
im Botanischen Garten von Akureyri (© Buelipix)
das Bautinn - ein beliebtes und gutes Restaurant i…
Troll in Akureyri (© Buelipix)
Troll in Akureyri (© Buelipix)
kreuz und quer durch Akureyri (© Buelipix)
Chevy Fleetline (ca. Baujahr 1946) in Akureyri (©…
"IceAk - Super Jeep Tours" in Akureyri (© Buelipix…
beim Kulturzentrum von Akureyri (© Buelipix)
im Hafen von Akureyri (© Buelipix)
unterwegs zum Whale Watching (© Buelipix)
Akureyri - Hafen (© Buelipix)
im Hafen von Akureyri (© Buelipix)
die AIDAvita im Hafen von Akureyri - P.i.P. (© Bue…
Blick vom Þjóðvegur auf Akureyri (© Buelipix)
Blick über den Eyjafjörður (© Buelipix)
Blick über den Eyjafjörður (© Buelipix)
am Eyjafjörður (© Buelipix)
zwischen Husavik und Akureyri (© Buelipix)
an der Fnjóská zwischen Husavik und Akureyri (© Bu…
der Museumshof Laufás (© Buelipix)
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im Museumshof Laufás - P.i.P. (© Buelipix)
Kirche im Museumshof Laufás - P.i.P. (© Buelipix)
trübe Tage auf Island (© Buelipix)
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der Jökulsá á Fjöllum-Canyon zwischen Dettifoss un…
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zwischen Dettifoss und Selfoss (© Buelipix)
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Dettifoss - Westseite - P.i.P. (© Buelipix)
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unterwegs zum Dettifoss - diesmal Richtung Westsei…
Blick vom Krater Víti zurück ins Tal (© Buelipix)
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Trockenfisch in Hvammstangi (© Buelipix)
Trockenfisch (Stockfisch) gehört in Island zu den alltäglichen Nahrungsmitteln.
Für zwei bis drei Monate wird der Fisch an einem Holzgestell aufgehängt (bei industrieller Fertigung oft auch in Trockenöfen) und wird so für längere Zeit haltbar gemacht.
Da die Fische nach dem Trocknen steinhart sind werden sie vor dem Verzehr mit einem Hammer weichgeklopft.
Schon die Wikinger (ab dem 9ten Jahrhundert) machten den Fisch auf diese Art haltbar.
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Für zwei bis drei Monate wird der Fisch an einem Holzgestell aufgehängt (bei industrieller Fertigung oft auch in Trockenöfen) und wird so für längere Zeit haltbar gemacht.
Da die Fische nach dem Trocknen steinhart sind werden sie vor dem Verzehr mit einem Hammer weichgeklopft.
Schon die Wikinger (ab dem 9ten Jahrhundert) machten den Fisch auf diese Art haltbar.
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