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mon Arrière Pays Niçois, album created on October  5, 2020

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...papillons de Provence et Alpes..., album created on August 28, 2018

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...les couleurs de la Provence..., album created on October 31, 2015

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On les entend depuis 3 ou 4 jours;svp prenez soin de vous avec la canicule annoncée... - See all videos
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pissaladière... - 9 years ago

faire "fondre" à feu très doux,1kg d'oignons émincés , dans de l'huile d'arachide, en remuant très souvent,45mn au moins; (bien les saler,les poivrer) les poser sur une pâte brisée ou à pain(du commerce)...décorer avec anchois,olives noires,(l'idéal ce sont des petites olives niçoises )parsemer d'herbes de Provence...four pré-chauffé 30mn 200°...bon appétit


  • "Le Passeur"

    - August 20, 2012
    Quand j'étais enfant, je vivais dans l'arrière pays niçois, pays montagneux, très pauvre. L'hiver, on se réunissait et on faisait la veillée. Les adultes racontaient des histoires qui nous terrifiaient: loups, brigands; fantômes.....J'ai longtemps entendu parler des " ,passeurs" sans comprendre de quoi il s'agissait. Ces personnages, pour moi, étaient auréolés de mystère ....les "anciens" parlaient du froid, de la neige, des pieds qui saignaient... des "traitres"..."des collabos"... je ne compre…

  • Tourta de Blea.....à la Niçoise

    - August  4, 2012
    Voici ma recette ,simple et sympa: 1kg de blettes,on fait blanchir les feuilles vertes quelques minutes,puis on les met à égoûter; nous disons en Provence:on les "...esquiche ", plus une goutte d'eau (bien les presser tout simplement )..... puis les hâcher grossièrement avec un couteau; rajouter une grosse poignée de sucre en poudre,un sachet de sucre vanillé, une pomme coupée en petits morceaux, une poignée de raisins secs macérés dans le rhum (pas macérés si les enfants en mangent... dommage,c…


About Simone Maurel

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Latest comments - All (510)
 @ngélique ❤️
@ngélique ❤️ club
Bon we Pascal Simone
13 months ago.
 Saluton al ciuj...! Les pages de Danilo
Saluton al ciuj...!…
Et depuis quoi de neuf ....,,,,???
Danilo
14 months ago.
 Christiane ♥.•*¨`*•✿
Christiane ♥.•*¨`*•✿
J'arrive ce soir seulement (beaucoup de soucis avec mon petit chien), mais le coeur y est.
Un TRES HEUREUX ANNIVERSAIRE à ma chère "jumelle" et amie ! (:o))
Gros bisous.
15 months ago.
 ROL/Photo
ROL/Photo club
Toc, toc, toc... contrôle.....!, Knock, knock, knock ... control .....!

Toc, toc, toc... contrôle.....!, Knock, knock, knock ... control .....!
2 years ago.
 Christiane ♥.•*¨`*•✿
Christiane ♥.•*¨`*•✿
Merci, Simone !
On va donc passer l'épreuve ensemble (:o))
JOYEUX ANNIVERSAIRE pour toi aussi !
J'espère que ce jour sera riche en belles surprises et en amitié.
Je t'embrasse,

Cognassier du Japon
2 years ago.

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