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Ofengemüse

Ofengemüse
Mal wieder Ofengemüse, dieses mal ohne telefonische Störung im entscheidendem Moment (wodurch der letzte Versuch verbrannte). ;-)
Karotten-Scheiben (mit Pfeffer und Salz), Brokkoli (mit Zitronensaft und Honig) und Champions (gefüllt mit Büffel-Mozarella und Muskatnuss).

Jeweils bei 200°C Umluft rösten: Karotten für ~30 Minuten, Brokkoli ~20 Minuten und Champions ~10 Minuten.

Tipps zum Thema Ofengemüse: www.kitchenstories.com/de/stories/in-5-schritten-zum-perfekten-ofengemuse
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uwschu, Nouchetdu38, Eric Desjours, Ruesterstaude and 10 other people have particularly liked this photo


19 comments - The latest ones
 Eva Lewitus
Eva Lewitus club
Ich gehe jetzt sofort in die Küche!!!
16 months ago.
ୱ Kiezkickerde ( ͡°… club
has replied to Eva Lewitus club
Lach!
Für mich war der Geschmackseindruck übrigens klasse, ich habe sonst noch nie wirklich bewusst Ofengemüse gegessen, aber wie sehr sich der Geschmack von Gemüse dadurch verändert, dass Stärke und Zucker karamelisieren und es eine leichte Röstnote bekommt, ist schon absolut faszinierend für mich gewesen.
16 months ago.
 Gabi Lombardo
Gabi Lombardo club
sieht sehr schmackhaft aus - werd ich mir auch mal bereiten!!
16 months ago.
 Malik Raoulda
Malik Raoulda club
Ça donne envie tout ceci ...Bon appétit.
16 months ago.
 ୱ Kiezkickerde ( ͡° ͜ʖ ͡°)
ୱ Kiezkickerde ( ͡°… club
Ja, war wirklich sehr lecker. :-)
Gabi: Lies dir die verlinkte Seite vorher durch, da stehen echt klasse Tipps, gerade, wenn du es noch nicht so häufig gemacht hast. :)
16 months ago.
 Jaap van 't Veen
Jaap van 't Veen club
Looks delicious.
happy Sunday and stay strong.
16 months ago.
ୱ Kiezkickerde ( ͡°… club
has replied to Jaap van 't Veen club
Thanks, Jaap, you2!
16 months ago.
 salfredo
salfredo club
Sieht lecker aus, im Gegensatz zum Grünkohl. Danke für die Tipps.
16 months ago.
ୱ Kiezkickerde ( ͡°… club
has replied to salfredo club
Ja, gut, der Grünkohl im Food-Album nebenan war vielleicht nicht so gut fotogen gemacht... (wobei das bei Grünkohl auch etwas aufwendiger ist), aber glaub mir, der war mindestens genauso lecker. ;-)
16 months ago.
 Berny
Berny club
Lecker!
16 months ago.
 Xata
Xata club
My kind of food indeed !
16 months ago.
ୱ Kiezkickerde ( ͡°… club
has replied to Xata club
Ah, schön! Ich war bis vor kurzem, was die Auswahl der Zubereitungsarten und Lebensmittel angeht, nun, sagen wir es mal so - wohl etwas limitiert und einseitig. Aber seit einiger Zeit hat sich das wirklich gewandelt und ich entdecke gerade sehr viele Dinge neu oder auf eine andere Art... Vielleicht "corona sei dank", denn dadurch habe ich deutlich mehr Zeit zum selbst kochen und um Dinge zu probieren, weil ich nun halt viel mehr zuhause bin.
16 months ago.
 Denis Croissant
Denis Croissant club
Bon appetit!
16 months ago.
ୱ Kiezkickerde ( ͡°… club
has replied to Denis Croissant club
:-)
16 months ago.
 William Sutherland
William Sutherland club
Wonderful culinary capture!
16 months ago.
 Ruesterstaude
Ruesterstaude club
Da äß' ich gerne mit, guuuuuten Appetit!
16 months ago.
ୱ Kiezkickerde ( ͡°… club
has replied to Ruesterstaude club
Musst aber auch beim schnippeln helfen, nee?
16 months ago.
 uwschu
uwschu club
So sieht es aus, wenn mein Sohn bei uns kocht, Low Carb ist sein Ding :-)
Schönes Wochenende
15 months ago.
ୱ Kiezkickerde ( ͡°… club
has replied to uwschu club
Och, da achte ich weniger drauf, ich hatte einfach unheimlich viel Gemüse und wollte mal was anderes als ne Gemüsepfanne oder ne Suppe kochen. Mir gefiel es insbesondere, weil es sich auch geschmacklich durch das rösten / karamelisieren ziemlich stark veränderte. :)

Jo, das Wochenende wird schön. Zumindest ab Morgen, da steigen die Temperaturen mal eben um 12 Grad im Vergleich zum heutigen Samstag an. :)
15 months ago.

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