Kokospalme (© Buelipix)

Der sandige und feuchte Lehmboden und das feucht-warme Klima im Mekong-Delta sind sehr geeignet für die Kokospalmen, der Salzgehalt des Wassers von etwa 0.6% stört die Pflanze nicht.
Weltweit werden jährlich etwa 60,8 Mio. t Kokosnüsse geerntet , 1.499.228 Tonnen davon in Vietnam.

In verschiedenen Verarbeitungsbetrieben werden aus den Kokosnüssen (bzw. deren Inhalt) verschiedene Artikel von fest bis flüssig hergestellt - meist in Handarbeit.