Autumn colours at Lake Weissensee. ©UdoSm
Autumn decoration. ©UdoSm
Hopfensee - View to the south. ©UdoSm
Feines Waldreben-Gespinnst. ©UdoSm
Autumn blossoms ... ©UdoSm
Clematis im Frühling... ©UdoSm
Shanghai - Jin Mao Tower. ©UdoSm
Shanghai. Two Towers. ©UdoSm
Fresh snow overnight. ©UdoSm
Herbstlaub an der alten Linde. ©UdoSm
200° Pano des Weissensee. ©UdoSm
Sunset behind the mountains. ©UdoSm
Wallpaper Autumn. ©UdoSm
Colourful autumn at Hopfensee. ©UdoSm
Raindrops on rose petals. ©UdoSm
Rain break. ©UdoSm
Heckenrose. ©UdoSm
Background Winter - Foreground Autumn. ©UdoSm
Dinner for One in November... ©UdoSm
Against the November Blues... ©UdoSm
Autumn at the Weißensee... ©UdoSm
Autumn in the Tyrolean mountains... ©UdoSn
First snow... ©UdoSm
First rays of sunshine... ©UdoSm
Autumn in the Tyrolean Alps. ©UdoSm
Hibiskusblüte... ©UdoSm
Gelbe Garten-Dahlie. ©UdoSm
Roses on the rocks. ©UdoSm
Orchid... ©UdoSm
4. Advent-Sonntag. ©UdoSm
A morning in winter. ©UdoSm
My home is my castle... ©UdoSm
The Colomans Church. ©UdoSm
Amaryllis with 6 blossoms. ©UdoSm
Lotusblüte (Nelumbo nucifera) in Thailand. ©UdoSm
Kanchanaburi. Sammeltaxi. ©UdoSm
Kanchanaburi. Transporte leicht. ©UdoSm
Kanchanaburi. Transport schwer. ©UdoSm
River Kwai. Alte Brücke mit Geleisen. ©UdoSm
Weekend blossoms... ©UdoSm
River Kwai. Zweite Brücke. ©UdoSm
Kanchanaburi. Bahnhof. ©UdoSm
River Kwai - auf der Brücke. ©UdoSm
River Kwai, Speedboats. ©UdoSm
River Kwai, Speedboats 2 ©UdoSm
Weekend blossoms 2... ©UdoSm
River Kwai. Viadukt. ©UdoSm
River Kwai. Step by Step at the old track. ©UdoSm
River Kwai. The Railway Track. ©UdoSm
Kwai-Restaurant. Speedboat Anleger. ©UdoSm
River Kwai. ©UdoSm
Alpen-Edelweiß. ©UdoSm
River Kwai. Onward journey by speedboat. ©UdoSm
River Kwai. Elephant Bath. ©UdoSm
River Kwai. Small village on the shore. ©UdoSm
River Kwai. Restaurant in the river. ©UdoSm
Schwimmende Pflanzen. ©UdoSm
Spring knocks on the door...? ©UdoSm
Flowers of early spring... ©UdoSm
Gottesanbeterin (Mantis religiosa). ©UdoSm
Colors for the eyes... ©UdoSm
Where are you looking...?. ©UdoSm
First food in spring... ©UdoSm
Fire lily burning from inside... ©UdoSm
Earth bumblebee on the nectar pot... ©UdoSm
Just a blade of grass. ©UdoSm
Young bumblebee. ©UdoSm
"Great, finally sunshine again..." ©UdoSm
Hibiskusblüte. ©UdoSm
Tagpfauenauge. ©UdoSm
Under the magnifying glass and seen in light... ©U…
A few more summer blooms... ©UdoSm
Zwergspiere. ©UdoSm
Biene Maja als Fluglotse für BeeAir am Airport Bor…
Ants at the aphid buffet. ©UdoSm
Malve. ©UdoSm
Malve... ©UdoSm
Enzian. ©UdoSm
Schwebfliege... ©UdoSm
Wassertropfen... ©UdoSm
Waterdroplet... ©UdoSm
Summer blossoms... ©UdoSm
And they gathered around the oldest member of the…
Ant exploring the Edelweiss... ©UdoSm
Hortensie heute in blau. ©UdoSm
Ein stiller Weiher. ©UdoSm
Im Frühtau... ©UdoSm
Blüte der Wicken / Erbsen ? ©UdoSm
Clematis Quartett... ©UdoSm
Blüte der Manna-Esche. ©UdoSm
Ahornblüten. ©UdoSm
Piccata Milanese con Spaghetti... ©UdoSm
Phacelia. ©UdoSm
Blaugrüne Mosaikjungfer. ©UdoSm
Blaugrüne Mosaikjungfer (Aeshna cyanea) ©UdoSm
Oleander now in full bloom... ©UdoSm
Schwefelfalter (Phoebis sennae). ©UdoSm
Flachblatt-Mannstreu (Eryngium planum). ©UdoSm
Pfirsichblättrige Glockenblume. ©UdoSm
Hortensie. ©UdoSm
Oleander blüht wieder... ©UdoSm
Citrus Schwalbenschwanz (2) ©UdoSm
Citrus Schwalbenschwanz. ©UdoSm (1)
Clematis + Hoverfly... ©UdoSm
Lupine (Lupinus) ©UdoSm
Green iguana. ©UdoSm
Malachitfalter (Siproeta stelenes) ©UdoSm
Red rose in full bloom... ©UdoSm
Stray wasp... ©UdoSm
Klee (Trifolium). ©UdoSm
Smalltalk Bee - Paparazzo... ©UdoSm
Red, red summer rose... ©UdoSm
Green spotted swallowtail. ©UdoSm
Knock knock knocking on blossom's door. ©UdoSm
Passionsblume mit erster Biene... ©UdoSm
Happy bees on blossoms... ©UdoSm
'Painted lady' when refueling... ©UdoSm
Clematis... ©UdoSm
Margerite with ant... ©UdoSm
Wespe in Latschenkiefer 4. ©UdoSm
Wespe in Latschenkiefer 3. ©UdoSm
Friedliche Ko-Existenz... ©UdoSm
Wespe in Latschenkiefer 2. ©UdoSm
Bangkok, Khlongs 15. ©UdoSm
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Edelkastanien... ©UdoSm
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IP S2 11-09-21
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Die Edelkastanie (Castanea sativa), auch Esskastanie und Echte Kastanie (abgeleitet von lateinisch castanea) genannt, ist der einzige europäische Vertreter der Gattung Kastanien (Castanea) aus der Familie der Buchengewächse (Fagaceae). Die Edelkastanie ist ein sommergrüner Baum und bildet stärkereiche Nussfrüchte. In Süd- und Westeuropa wird sie wegen dieser essbaren Früchte und als Holzlieferant angebaut. Im 20. Jahrhundert gingen die Bestände durch den Befall mit dem Kastanienrindenkrebs stark zurück, erholten sich jedoch Ende des 20. Jahrhunderts wieder. Die Esskastanie wurde zum Baum des Jahres 2018 gewählt.
Die Früchte werden zum einen mit dem Überbegriff Kastanien bezeichnet, mit dialektalen Varianten wie zum Beispiel Keschde in der Pfalz und Keschtn in Südtirol. Zum anderen sind sie als Maronen bekannt, mit den Varianten Maroni in Österreich und Marroni in der Schweiz. Vom Mittelalter bis gegen Ende des 19. Jahrhunderts war die Edelkastanie in den Bergregionen Südeuropas das Hauptnahrungsmittel der Landbevölkerung, da sie anspruchsloser als z. B. Weizen ist.
Kastanien haben eine breite Verwendungspalette. Als Halbfertigprodukte werden geschälte Maroni und Kastanien sowie Kastanienpüree hergestellt, sie werden weiterverarbeitet, bevor sie an den Endverbraucher gelangen. Die Palette an Fertigprodukten ist wesentlich größer: ganze geschälte Kastanien werden vor allem in Frankreich zum Kochen im Haushalt verwendet, sie dienen häufig als Beilage. Kastanien können auch in Wasser, trocken oder vakuumverpackt sein, tiefgefroren oder in Zuckersirup eingelegt. Große Maroni (55 bis 65 Stück je kg) werden kandiert, das heißt langsam in Zuckersirup gekocht. Sie dienen unter anderem als Grundlage für die Herstellung von Marrons Glacés, glasierten Maroni. Weitere Produkte sind Maroni in Alkohol, Maronenkrem, -mehl und -flocken. Maronenmehl wird aus getrockneten und geschälten Kastanien hergestellt und meist mehrfach gemahlen. In der Vergangenheit war es sehr weit verbreitet und in vielen Gebieten ein Hauptnahrungsmittel. Heute wird es zu Gnocchi, Pasta, Brot, Polenta und Gebäck verarbeitet. Maronenflocken werden in Frühstücks-Müslis verwendet. In Frankreich und Italien wird aus Kastanien Likör hergestellt, auf Korsika und in der Schweiz Bier.
Kastanien sind glutenfrei, das Mehl kann daher von Zöliakie-Patienten als Getreide-Ersatz verwendet werden.
de.wikipedia.org/wiki/Edelkastanie
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Die Edelkastanie (Castanea sativa), auch Esskastanie und Echte Kastanie (abgeleitet von lateinisch castanea) genannt, ist der einzige europäische Vertreter der Gattung Kastanien (Castanea) aus der Familie der Buchengewächse (Fagaceae). Die Edelkastanie ist ein sommergrüner Baum und bildet stärkereiche Nussfrüchte. In Süd- und Westeuropa wird sie wegen dieser essbaren Früchte und als Holzlieferant angebaut. Im 20. Jahrhundert gingen die Bestände durch den Befall mit dem Kastanienrindenkrebs stark zurück, erholten sich jedoch Ende des 20. Jahrhunderts wieder. Die Esskastanie wurde zum Baum des Jahres 2018 gewählt.
Die Früchte werden zum einen mit dem Überbegriff Kastanien bezeichnet, mit dialektalen Varianten wie zum Beispiel Keschde in der Pfalz und Keschtn in Südtirol. Zum anderen sind sie als Maronen bekannt, mit den Varianten Maroni in Österreich und Marroni in der Schweiz. Vom Mittelalter bis gegen Ende des 19. Jahrhunderts war die Edelkastanie in den Bergregionen Südeuropas das Hauptnahrungsmittel der Landbevölkerung, da sie anspruchsloser als z. B. Weizen ist.
Kastanien haben eine breite Verwendungspalette. Als Halbfertigprodukte werden geschälte Maroni und Kastanien sowie Kastanienpüree hergestellt, sie werden weiterverarbeitet, bevor sie an den Endverbraucher gelangen. Die Palette an Fertigprodukten ist wesentlich größer: ganze geschälte Kastanien werden vor allem in Frankreich zum Kochen im Haushalt verwendet, sie dienen häufig als Beilage. Kastanien können auch in Wasser, trocken oder vakuumverpackt sein, tiefgefroren oder in Zuckersirup eingelegt. Große Maroni (55 bis 65 Stück je kg) werden kandiert, das heißt langsam in Zuckersirup gekocht. Sie dienen unter anderem als Grundlage für die Herstellung von Marrons Glacés, glasierten Maroni. Weitere Produkte sind Maroni in Alkohol, Maronenkrem, -mehl und -flocken. Maronenmehl wird aus getrockneten und geschälten Kastanien hergestellt und meist mehrfach gemahlen. In der Vergangenheit war es sehr weit verbreitet und in vielen Gebieten ein Hauptnahrungsmittel. Heute wird es zu Gnocchi, Pasta, Brot, Polenta und Gebäck verarbeitet. Maronenflocken werden in Frühstücks-Müslis verwendet. In Frankreich und Italien wird aus Kastanien Likör hergestellt, auf Korsika und in der Schweiz Bier.
Kastanien sind glutenfrei, das Mehl kann daher von Zöliakie-Patienten als Getreide-Ersatz verwendet werden.
de.wikipedia.org/wiki/Edelkastanie
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Have a good weekend.
LLG
Admired in: www.ipernity.com/group/tolerance
Bellissime foto e composizione.
Buon fine settimana, Anto & Pier
Here from this month on it is one major thing in the North East of the country.
......wünsche noch einen schönen Nachmittag,ganz liebe Grüße Güni:))