Dernier voyage

Bogdan Voda (Roumanie) - A l’heure où vous lisez ces lignes, ce pauvre veau n’est plus. En tout cas, plus sous cet aspect. Quand la photo a été prise, lundi dernier sur le marché de Bogdan Voda, il venait d’être acheté, avec une demi-douzaine d’autres jeunes bovins, par ce boucher. Il part sans plus attendre, en direction de l’abattoir. On a eu beau m’assurer que ce veau avait été élevé à l’herbe dans une belle prairie et que sa viande sera garantie « bio » ; j’ai toujours du mal à m’y faire. A chaque fois que j’assiste à de telles scènes, je jure que je deviens végétarien. Mais ça ne dure jamais bien longtemps. Mon problème, c’est que si j’affirme être végétarien, je ne suis malheureusement pas pratiquant.