Wintergarten (PiP)

In meinem Garten.

Seit einigen Jahren haben wir einen Holzapfelbaum (Malus sylvestris), der strauchartig wächst. Die Früchte sind im Durchmesser etwa doppelt so groß wie Kirschen. Im Frühjahr blüht er wunderschön (PiP) und die Inseketen freuen sich. In den vergangenen Jahren habe ich die kleinen Äpfel immer mal wieder probiert, aber ihr Geschmack ist sehr streng. In diesem Jahr hat es viel geregnet, da schmeckten sie frisch und köstlich. Die Früchte enthalten Galactose, einen Zuckerersatz, der als Hirnzucker die Gedächtnisleistung verbessert. Dieser Stoff wird auch zur Behandlung von Nierenschäden eingesetzt.

Der Holzapfel war der Baum des Jahres 2013 in Deutschland.

>>> Schau dir bitte im Großformat die Wassertropfen an!