HFF - Jamón Ibérico

Eines der bekanntesten spanischen Produkte der Landwirtschaft ist der Jamón Ibérico, der aus dem gleichnamigen Schwein hergestellt wird. Die Tiere werden im Sommer und im Winter freilaufend in spanischen Eichenhainen gehalten. Wenn sich die Tiere vorwiegend von Eicheln ernähren, dann bekommt der Schinken auch einen nussartigen Geschmack.