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Käse-Schinken-Salat
gelingt immer ;-); hier das Rezept:
Käse-Schinken-Salat
Zutaten:
200 g Scheibenkäse (Gouda)
100 g Kochschinken
1 Apfel
1 kleine Schalotte (oder 2 Lauchzwiebeln)
alles in kleine Stifte schneiden (Apfel bei Bedarf vorher schälen), Zwiebeln sehr dünn
Marinade:
1/2 Zitronensaft
1 EL Balsamic blanco
1 TL Dijonsenf (knapp)
1 TL Zucker
schwarzer Pfeffer
4 EL Olivenöl
1-2 EL TK-Kräuter
kein Salz!!!
alles in kleines Schraubglas geben und gut schütteln, über die Salatzutaten geben, alles vermischen und ca. 30 Minuten kaltstellen.
Ein leichtes Sommerabendessen, das immer und schnell gelingt, dazu Baguette und vielleicht ein Bierchen ;-)
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Käse-Schinken-Salat
Zutaten:
200 g Scheibenkäse (Gouda)
100 g Kochschinken
1 Apfel
1 kleine Schalotte (oder 2 Lauchzwiebeln)
alles in kleine Stifte schneiden (Apfel bei Bedarf vorher schälen), Zwiebeln sehr dünn
Marinade:
1/2 Zitronensaft
1 EL Balsamic blanco
1 TL Dijonsenf (knapp)
1 TL Zucker
schwarzer Pfeffer
4 EL Olivenöl
1-2 EL TK-Kräuter
kein Salz!!!
alles in kleines Schraubglas geben und gut schütteln, über die Salatzutaten geben, alles vermischen und ca. 30 Minuten kaltstellen.
Ein leichtes Sommerabendessen, das immer und schnell gelingt, dazu Baguette und vielleicht ein Bierchen ;-)
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christel.k club has replied to Bärbel Arnoldübrigens, die Marinadenzutaten gebe ich in ein kleines Schraubglas mit Deckel, so lässt sie sich gut durch Schütteln vermischen, habe das Rezept gerade vervollständigt.
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