Auch Schnecken schmeckt er - It also tastes good to snails

Bei der genaueren Betrachtung dieser prächtigen Austern-Seitlinge (Pleurotus ostreatus) entdeckte ich kleine Nacktschnecken (siehe Notiz), eine rotbraune und eine schwarze, die sich am Pilz gütlich taten und schon etliche Bereiche angeknabbert hatten.
Austernpilze sind sehr schmackhafte Winterpilze ("Kalbfleischpilz") und überstehen dank eines eingebauten Frostschutzes auch tiefe Temperaturen. In der Chinesischen Medizin (TCM) gilt der Austernpilz als Allroundtalent und wird bei vielen Erkrankungen (Krebserkrankungen, hoher Cholesterinspiegel, Immunsystemproble u.s.w.) eingesetzt. Wissenschaftliche Untersuchungen zu seiner Wirkung sind aber selten.
Das Foto entstand in einem Laubmischwald, die Pilze wuchsen an einem Baumstumpf.
It also tastes good to snails
de.wikipedia.org/wiki/Austern-Seitling
pilzbuch.pilzwelten.de/austernseitling/pleurotus-ostreatus.html
www.vitalpilzratgeber.de/pleurotus
On closer inspection of these magnificent Oyster mushrooms (Pleurotus ostreatus), I discovered small slugs (see note), one reddish-brown and one black, which were feasting on the mushroom and had already nibbled on several areas.
Oyster mushrooms are very tasty winter mushrooms and can survive low temperatures thanks to their in-built frost protection. In Chinese medicine (TCM), the oyster mushroom is regarded as an all-round talent and is used to treat many illnesses (cancer, high cholesterol, immune system problems, etc.). However, scientific studies on its effects are rare.
The photo was taken in a mixed deciduous forest, the mushrooms were growing on a tree stump.