La meilleure limonade qui soit
Repas santé à déboîter
L’Espagne à Carrefour ..
"Was essen wir heute?" - Vitamine braucht der Mens…
Regarde Léo ce que j'ai trouvé pour toi Lol
Pas mon assiette Mdr !!!!!
Buffet
Qui a faim ? Tiene hambre ?
Une vie de chat ... mon coin repas
Poutine Jalapeño
Lequel choisir pour le dîner ?
wrap & wrap
Lost Love (Baby, Please)
Bon Appétit ! au menu " Côtes d'agneau "
Moitié de poisson séché / Mitad de pescado seco
Freshly cooked
Des oeufs pour tout le monde !
Sieste canine / A deserved nap
''Hey.. you wanna' paella ?.. or you no wanna' Pae…
Bouffe de plage / Beach delight
Ben oui !!!
Pizza à l'orignal / Newfoundland moose pizza
Notre princesse "LOL"
nouvelle sorte d'araignées !
hmmmh
Weinprobe
English Breakfast
Bon appétit ! filet mignon de veau !
à la santé de tous les amis d'ipernity
Eine Tessinresise ohne ein Risotto ist einfach Und…
lunch is ready!
Couleurs appétissantes
heute gibt es ein grünes Ei ...
Dinner Party
Salads and starters.
enjoy the meal!
Delixia & Doctor Pepper
Petit déj’ venissien
Ma cantine favorite !
Menu sur sable / Sandy menu
Instant de vie , à la campagne
Wagashi 和菓子
A la votre
Location
See also...
Drei Dinge - three things - tre cose - trois choses
Drei Dinge - three things - tre cose - trois choses
WHERE TO STAY, WHERE TO EAT, WHERE TO GO AND WHAT TO SEE.
WHERE TO STAY, WHERE TO EAT, WHERE TO GO AND WHAT TO SEE.
3 / Tri / Drei / Three / Drie / Trois / Tres / Tre / Sán
3 / Tri / Drei / Three / Drie / Trois / Tres / Tre / Sán
I LOVE IT ! ★ J'AIME CELA ! ★ DAS LIEBE ICH ! ★ MI PIACE MOLTO !
I LOVE IT ! ★ J'AIME CELA ! ★ DAS LIEBE ICH ! ★ MI PIACE MOLTO !
Keywords
Authorizations, license
-
Visible by: Everyone -
All rights reserved
- Photo replaced on 11 Nov 2018
-
701 visits
... zu zweit an einem kleinen Tischen in der Ecke ;-))
ZOIGL-Bier und Sülze, Käse, Fleischwurst (Stadtwurst) und Zwiebeln - sauer
One for You - One for ME >>> www.youtube.com/watch?v=HQiYe_w78uA
Zoiglwirtschaft zum Waldhauser, Neustadt a.d. Waldnaab,
Eine Zoiglwirtschaft ist ein Gasthaus welches im Turnus alle paar Wochen für 3-4 Tage geöffnet hat, etwa von Freitag bis Montag. In der Zwischenzeit wird neues Bier gebraut. 'Zoigl' *
Der Ausschank ist begrenzt und seit alters her an das Haus gebunden!
Der sechszackige Zoiglstern, der aus zwei ineinandergesteckten gleichseitigen Dreiecken gebildet wird, symbolisiert die drei am Brauen beteiligten Elemente Feuer, Wasser und Luft sowie die im Mittelalter bekannten Zutaten Wasser, Malz und Hopfen. Die Bedeutung der Hefe bei der Gärung war damals noch nicht bekannt, sie wurde allgemein nur als "Zeug" bezeichnet.
Gut möglich, daß der Zoiglstern damals schon vor Oberpfälzer Häusern angebracht war. Alte Dokumente bezeugen, daß es in Nabburg, Cham, Auerbach, Floß, Neustadt/Wn, Parkstein, Eschenbach, Amberg und Tirschenreuth schon vor 1400 Kommunbrauhäuser* gab.
1415 wurde Neuhaus von Johann IV. von Leuchtenberg zum Markt erhoben und erhielt ebenfalls das Braurecht.
ZOIGL . Ein Bier, das es nur in der nördlichen Oberpfalz gibt! Seit Jahrhunderten wird der Zoigl in Kommunbrauhäusern eingebraut, anschließend in einem großen Fass zum Keller des Zoiglwirts gefahren und dort mit untergäriger Hefe vergoren und gelagert. Ausgeschenkt wird er dann mit seiner Hefe direkt vom Lagertank, dazu gibt es gute Brotzeiten und eine zünftige Stimmung.
Der Bierausschank eines einzelnen Kommunbrauers dauerte nur so lange wie Bier vorrätig war... Wenn sein Biervorrat ausgetrunken war, ging der "Bierzeigl", ein an einer Stange befestigter sechszackiger Stern, an den Kommunbrauer, der als nächstes an der Reihe war.
Dieser befestigte nun den Bierzeigel an seinem Haus, damit ersichtlich war, daß dort gerade Bier ausgeschenkt wurde.
1508 wird das Wort “Zeigel” in einem Protokoll in Neustadt erwähnt, in dem ein Streit zwischen den Neustädter Zoigl-Brauern und den Hammerbesitzern von Harlesberg geschlichtet wurde. Die Harlesberger durften zwar “für sich und ihr Gesind und ihre Hammer-Verwandten schenken mögen, aber nicht mit offenem Zeigel, damit es denen von Neustadt keinen Nachteil bringe.”
Aus dem Zeiger wurde durch den Oberpfälzer Dialekt "Zeigel" , und später daraus "Zoigl".
Schließlich wurde auch das Kommunbraubier mit Zoigl bezeichnet.
>>> mehr Informationen >>> www.zoigl.de/Kommunbrauer/geschichte-was.html
und noch mehr
>>> www.sueddeutsche.de/bayern/oberpfalz-was-es-mit-dem-zoigl-bier-auf-sich-hat-1.2927174
Translate into English
One for You - One for ME >>> www.youtube.com/watch?v=HQiYe_w78uA
Zoiglwirtschaft zum Waldhauser, Neustadt a.d. Waldnaab,
Eine Zoiglwirtschaft ist ein Gasthaus welches im Turnus alle paar Wochen für 3-4 Tage geöffnet hat, etwa von Freitag bis Montag. In der Zwischenzeit wird neues Bier gebraut. 'Zoigl' *
Der Ausschank ist begrenzt und seit alters her an das Haus gebunden!
Der sechszackige Zoiglstern, der aus zwei ineinandergesteckten gleichseitigen Dreiecken gebildet wird, symbolisiert die drei am Brauen beteiligten Elemente Feuer, Wasser und Luft sowie die im Mittelalter bekannten Zutaten Wasser, Malz und Hopfen. Die Bedeutung der Hefe bei der Gärung war damals noch nicht bekannt, sie wurde allgemein nur als "Zeug" bezeichnet.
Gut möglich, daß der Zoiglstern damals schon vor Oberpfälzer Häusern angebracht war. Alte Dokumente bezeugen, daß es in Nabburg, Cham, Auerbach, Floß, Neustadt/Wn, Parkstein, Eschenbach, Amberg und Tirschenreuth schon vor 1400 Kommunbrauhäuser* gab.
1415 wurde Neuhaus von Johann IV. von Leuchtenberg zum Markt erhoben und erhielt ebenfalls das Braurecht.
ZOIGL . Ein Bier, das es nur in der nördlichen Oberpfalz gibt! Seit Jahrhunderten wird der Zoigl in Kommunbrauhäusern eingebraut, anschließend in einem großen Fass zum Keller des Zoiglwirts gefahren und dort mit untergäriger Hefe vergoren und gelagert. Ausgeschenkt wird er dann mit seiner Hefe direkt vom Lagertank, dazu gibt es gute Brotzeiten und eine zünftige Stimmung.
Der Bierausschank eines einzelnen Kommunbrauers dauerte nur so lange wie Bier vorrätig war... Wenn sein Biervorrat ausgetrunken war, ging der "Bierzeigl", ein an einer Stange befestigter sechszackiger Stern, an den Kommunbrauer, der als nächstes an der Reihe war.
Dieser befestigte nun den Bierzeigel an seinem Haus, damit ersichtlich war, daß dort gerade Bier ausgeschenkt wurde.
1508 wird das Wort “Zeigel” in einem Protokoll in Neustadt erwähnt, in dem ein Streit zwischen den Neustädter Zoigl-Brauern und den Hammerbesitzern von Harlesberg geschlichtet wurde. Die Harlesberger durften zwar “für sich und ihr Gesind und ihre Hammer-Verwandten schenken mögen, aber nicht mit offenem Zeigel, damit es denen von Neustadt keinen Nachteil bringe.”
Aus dem Zeiger wurde durch den Oberpfälzer Dialekt "Zeigel" , und später daraus "Zoigl".
Schließlich wurde auch das Kommunbraubier mit Zoigl bezeichnet.
>>> mehr Informationen >>> www.zoigl.de/Kommunbrauer/geschichte-was.html
und noch mehr
>>> www.sueddeutsche.de/bayern/oberpfalz-was-es-mit-dem-zoigl-bier-auf-sich-hat-1.2927174
LotharW, Lebojo, Gabriella Siglinde, Nouchetdu38 and 28 other people have particularly liked this photo
- Keyboard shortcuts:
Jump to top
RSS feed- Latest comments - Subscribe to the comment feeds of this photo
- ipernity © 2007-2024
- Help & Contact
|
Club news
|
About ipernity
|
History |
ipernity Club & Prices |
Guide of good conduct
Donate | Group guidelines | Privacy policy | Terms of use | Statutes | In memoria -
Facebook
Twitter
aNNa schramm club has replied to Julien Rappaport clubhmmm
Julien Rappaport club has replied to aNNa schramm clubIch schätze das ZOIGL-Bier auch sehr und bekomme regelmäßig Care-Pakete davon aus der Oberpfalz...
aNNa schramm club has replied to ©UdoSm clubbekomme jetzt einen großen Durst ;-)))
aNNa schramm club has replied to Léopold clubLéopold club has replied to aNNa schramm clubaNNa schramm club has replied to Fred Fouarge clubEin schönes Wochenende!
aNNa schramm club has replied to ThorstenaNNa schramm club has replied to ZulmaaNNa schramm club has replied to Erhard Bernstein clubaNNa schramm club has replied to Marie-claire GalletaNNa schramm club has replied to Ruesterstaude clubaNNa schramm club has replied to Ghislaine GirardotaNNa schramm club has replied to cp_u clubAdmired in:
www.ipernity.com/group/tolerance
trois bières pour toi toute seule.
j'arrrrrrrrrrrrive aNNa pour t'aider à boire
aNNa schramm club has replied to ROL/Photo clubune bière pour moi, l'autre pour toi, mais au milieu, c'est de l'eau!!
aNNa schramm club has replied to Peter Castell clubPeter Castell club has replied to aNNa schramm clubaNNa schramm club has replied to Peter Castell clubaNNa schramm club has replied to Karp PantaDas passende Kaltgetränk steht auch dabei.
Macht Appetit.
aNNa schramm club has replied to Ulrich G clubaNNa schramm club has replied to cammino clubaNNa schramm club has replied to Karl Hartwig Schütz clubim kommenden Jahr wieder ;-)) so hoffe ich doch sehr!
aNNa schramm club has replied to Boarischa Krautmo clubaNNa schramm club has replied to Adele clubaNNa schramm club has replied to Andy Rodker clubBoarischa Krautmo and Tanja and mucgh others... That year everyone was sick and I drove there alone.
aNNa schramm club has replied to Annemarie clubaNNa schramm club has replied to Laura PerinelliaNNa schramm club has replied to L. L. Wall clubIst das dann ne Fälschung?
aNNa schramm club has replied to Ernst Doro club;-))))