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Bärlauch
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Allium ursinum
Bear's Garlic
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czosnek niedźwiedzi
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Bärlauch

Bärlauch
der Bärlach wächst jetzt in unseren Wäldern:

Ich habe mir vorgenommen wenn ich bald wieder welchen finden sollte eine Tüten voll mitzunehmen und damit Hackbällchen zu braten - wie sonst auch zubereitet nur eben zusätzlich mit ordentlich Bärlauch dazu.

Vorsicht ist bei der Ernte geboten denn die Pflanze kann mit dem giftigen Maiglöckchen verwechselt werden: öfters riechen - Bärlauch hat einen kräftigen Geruch, dem Knoblauch ähnlich.
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Comments
 kolibri*
kolibri* club
es gibt leckere Bärlauchsuppe auf dem Deister im Nordmannsturm!
11 years ago.
Ulrich club has replied to kolibri* club
Der Bärlauch auf diesem Bild stand Süd-wstlich der Schaumburg im Buchenwald.
In den Deister komme ich nächsten Monat nicht :-(
11 years ago.

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