La cuisinière de la cantina

Chiapas (Mexique) - Cette femme est la cuisinière de la « cantina » du village de la tribu des indiens Lacandons où j’ai passé une journée en août 2018.

Comme vous pouvez le constater, le réfectoire collectif tient plus de la gargote que du restaurant. Mais c’est ça que j’aime en voyage. Il faut reconnaître que les plats proposés ne sont pas d’un grand raffinement et le choix limité : poulet accompagné de riz. Un plat accompagné d’une bière mexicaine, genre « corona » (c’est d’actualité) ou… d’un soda de marque américaine.
Comme je ne suis pas gastronome, je n’ai pas été déçu.

Cette photo a été prise alors que je me balançais dans un hamac attaché entre deux arbres, avec le seul bruit de la rivière et le chant des oiseaux en ambiance.

Il y a des lieux -comme ce petit village-, qui incitent à une certaine fainéantise. C’est bien la première fois que je fais une photo en restant allongé.