@ngélique ♥

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Posted on 04/01/2018


Photo taken on April  1, 2018


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Photo replaced on April  1, 2018
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Joyeuses Pâques à vous tous mes ami(es) !et bon Dimanche

Joyeuses Pâques à vous tous mes ami(es) !et bon Dimanche
Cake citron fait maison

Ingrédients pour 1 cake :
175 g de sucre (200 g pour Bernard)
120 g de beurre fondu
le zeste d'un citron
3 œufs
150 g de farine
80 g de jus de citron (2 petits citrons)
1 demie cuillerée à café de levure chimique
Pour le glaçage :
25 g de jus de citron
130 g de sucre glace

Préparation :
Préchauffez le four à 170°C.
Mélangez brièvement ensemble le sucre et le beurre fondu. Contrairement à la plupart des recettes, il ne faut pas ici faire blanchir le mélange.

Prélevez le zeste du citron en faisant attention à ne pas toucher au ziste (le blanc). Le ziste donne de l'amertume aux recettes, ce qui gâche franchement le plaisir !
Ajoutez le zeste de citron, puis les œufs un à un. Incorporez ensuite la farine, la levure et le jus de citron.
Versez le mélange dans un moule beurré ou dans un moule en silicone.
Enfournez pour 30 à 45 minutes (j'ai eu besoin de 45). Afin de vérifier la cuisson, plantez la lame d'un couteau au centre du cake. Elle doit ressortir sèche. Dans le cas contraire, prolongez la cuisson de 5 minutes.
Démoulez et enveloppez le gâteau dans du film alimentaire en attendant qu'il refroidisse. Cela permettra de conserver son humidité, et donc son moelleux.
Préparez le glaçage en fouettant ensemble le sucre glace et le jus de citron. Retirez le film alimentaire. Placez le cake sur une grille et recouvrez-le de glaçage. Laissez reposer quelques minutes le temps que le glaçage durcisse.
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Bon WE Pascal à vous tous !

•● Lilian Mello •●, Lucette, TRIPOD MAN, xacobeo4 and 45 other people have particularly liked this photo


46 comments - The latest ones
annaig56
annaig56
c'est beau mais pas pour moi, hélas,, merci du beau partage,
7 months ago.
@ngélique ♥ has replied to annaig56
20952408 315989572198568 3691196457274048512 nbisous
7 months ago.
Gerard Perin
Gerard Perin
merci biz a toi
7 months ago.
@ngélique ♥ has replied to Gerard Perin
20952408 315989572198568 3691196457274048512 n
7 months ago.
Cämmerer zu Nau
Cämmerer zu Nau
Wenn das kein leckerer Osterkuchen ist. Bei uns ist es das Osterbrot.
Vielen Dank, dass wir dieses Gebäck,- zumindest mit den Augen, kosten dürfen.
Frohe Ostern, Angelique.
7 months ago.
@ngélique ♥ has replied to Cämmerer zu Nau
20952408 315989572198568 3691196457274048512 n merci mon ami !
7 months ago.
Marie-claire Gallet
Marie-claire Gallet
Miam miam !!! Bon dimanche de Pâques, Angélique et bisous !
7 months ago.
@ngélique ♥ has replied to Marie-claire Gallet
20952408 315989572198568 3691196457274048512 nbonne soirée ma belle ! bisous
7 months ago.
Nouchetdu38
Nouchetdu38
Joli et à coup sûr délicieux ce gâteau!!!! Bravo, Angélique!
Bon dimanche pascal!
7 months ago.
@ngélique ♥ has replied to Nouchetdu38
20952408 315989572198568 3691196457274048512 n merci Nouchet et délicieux oui ! belle fin de soirée
7 months ago.
Andy Rodker
Andy Rodker
And a very Happy Easter to you too!
7 months ago.
@ngélique ♥ has replied to Andy Rodker
20952408 315989572198568 3691196457274048512 n
7 months ago.
Peter Castell
Peter Castell
A lovely cake for Easter Angelique, I might try that sometime but without the glaze, it seems a variation on Lemon Drizzle cake. If you look on page 22 of my photos there is a traditional Simnel Cake Easter cake, it was originally made for Mothering Sunday, young girls who had gone into service at a big house were given the day off and they where allowed to make the cake to take home for their Mothers, have a lovely day
7 months ago.
@ngélique ♥ has replied to Peter Castell
20952408 315989572198568 3691196457274048512 nmerci Peter ! je vais de ce pas ! regarder ! bonne soirée et bon lundi de Pâques
7 months ago.
William Sutherland
William Sutherland
Delightful series! Happy Easter!

Admired in:
www.ipernity.com/group/tolerance
7 months ago.
@ngélique ♥ has replied to William Sutherland
20952408 315989572198568 3691196457274048512 n
7 months ago.
Ulrich John
Ulrich John
Looks very tasty, Angelique,!
7 months ago.
@ngélique ♥ has replied to Ulrich John
20952408 315989572198568 3691196457274048512 n
7 months ago.
René Lessire
René Lessire
Dommage que l'on ne puisse pas gouter
7 months ago.
@ngélique ♥ has replied to René Lessire
oui il est très bon ! bonne soirée René et bon Lundi
20952408 315989572198568 3691196457274048512 n
7 months ago.
Martine
Martine
Superbe et en plus il y a la recette... Belle idée. Bisous. Martine.
7 months ago.
ingo©kunow
ingo©kunow
Frohe Ostern
7 months ago.
Noisette du 11
Noisette du 11
Joyeuses Pâques, Angélique !
7 months ago.
Danielle
Danielle
Joyeuses Pâques et un Grand Merci pour la rectte !!!!!!!
7 months ago.
Pam J
Pam J
Delicious !
7 months ago.
J. Gafarot
J. Gafarot
Beautiful and it looks delicious, Thank you Angélique.
7 months ago.
Sylvie Coeffic
Sylvie Coeffic
Bien beau gateau !:-)
7 months ago.
Claudia G
Claudia G
Tout ceci m'a l'air délicieux, belle présentation ! Joyeuses Pâques.
7 months ago.
Diana Australis
Diana Australis
Miam! Merci Angélique...et à toi aussi!
7 months ago.
Trudy Tuinstra
Trudy Tuinstra
delicious
7 months ago.
Josiane Dirickx
Josiane Dirickx
Un tout beau gâteau ! il doit être délicieux ! une recette à conserver !
7 months ago.
M@rie ♥ ♥
M@rie ♥ ♥
Merci pour cette belle recette, j'espère que tu as passé de belles fêtes de Pâques comme pour moi en famille.

JOYEUSES  FETES DE PAQUES
7 months ago. Edited 7 months ago.
neira-Dan
neira-Dan
Miam miam ; toute la série
7 months ago.
Annemarie
Annemarie
most beautiful
have a great new week:)
7 months ago.
╰☆☆June☆☆╮
╰☆☆June☆☆╮
Thank you for sharing your exceptional creation with us,
here in ✴ Digital Dreams ✴
7 months ago.
Valeriane ♫ ♫ ♫¨*
Valeriane ♫ ♫ ♫¨*
ouh ! c'est bon tout ça ! miam !***************
7 months ago.
micritter
micritter
Un joyeux festin de Pâques tardif pour vous, Angélique. Très belles images de Pâques.
7 months ago.
@ngélique ♥
@ngélique ♥
merci Mic j'espère que vous avez passer de joyeuses fêtes de pâques ? bonne fin de semaine mon ami
7 months ago.
Fred Fouarge
Fred Fouarge
mjam mjam
7 months ago.
Yéwénéké
Yéwénéké
Joyeuses Pâques et bonne dégustation ton gâteau doit être trop très bonne soirée Angélique
7 months ago.
xacobeo4
xacobeo4
WOWW great cake,I Am hungry now!!!! Happy Easter!!!! a little bit late wishing you and your family the best all year around
7 months ago.
@ngélique ♥
@ngélique ♥
merci mon ami et ravie de vous revoir ! bonne journée
7 months ago.
Denis Croissant
Denis Croissant
Merci pour la recette, et la photo!
7 months ago.
@ngélique ♥
@ngélique ♥
bon appétit ! loll
7 months ago.
TRIPOD MAN
TRIPOD MAN
Excellent !!!
7 months ago.
Lucette
Lucette
Oh là là il y en a qui se sont régalés ******
7 months ago.