6.12.2014 in St. Gallen (© Buelkipix)

Grittibänz (CH-Ausdruck)


Hefeteigmann (meistens verziert Rosinen, oft mit Tonpfeife im Mund) mit vielen regional unterschiedlichen Namen.
Hier eine kleine Auswahl der verschiedenen Namen:

Oberbegriff = Nikolaus (auch Nikoläusle usw.)
(Bezieht sich auf den Namenstag vom Bischof Nikolaus von Myra.)

Deutschland:

Stutenkerl, Stutenmännchen – Stutenmann, Kiepenkerl, Klaaskerl, Backsmann, Piefekopp, Puhmann, Weckmann – Weckemann – Weckemännchen, Buckmann (Bauchmann), Kaiten Jais, Weggbopp, Dambedei, Maddinsmändl, Hefekerl, Ditz, Klausenmann, Baselmann

Schweiz: Grittibänz, Grättimaa, Elggermaa, Teigmännli

Luxemburg: Boxemännchen

Elsass: Manala, Männele

Franche-Comté und Lothringen: Jean Bonhomme

Niederlande: Buikman, Wekkeman, Weckman, Weggekèl, Stevensman, Piepespringer (nach der Pfeife) oder Ziepesjprengert.

Das Gebäckstück wird in der Adventszeit (vorwiegend um den „Nikolaustag“ am 6. Dezember, aber im Ruhrgebiert und Rheinland z.B. bereits um St. Martin) hergestellt und verzehrt.