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Auf dem Bahnhofsvorlatz hat der Dienstleister der Bundesbahn, der den Rasen mäht, an zwei unzugänglichen Stellen Zichorien Sträucher stehen lassen. Mir sind zwei Arten der Nutzung dieser Blume bekannt. Die erste Nutzungsart hat mein Schwiegervater mir gezeigt. Er hat Chicorées aus dem Keller geerntet. Zum Herbst hat er mehrere ausgesuchte dicke Wurzeln von Zichorien in einen Eimer mit trockenen Sand gesteckt, nie gegossen und alles stets vor Licht geschützt: denn sowie diese Pflanzen Licht abbekommen werden sie ungenießbar bitter. . Im nächsten Frühjahr haben wir die hellgelben frischen Triebe geerntet und als Salat gegessen, Chicoré eben. Die zweite Art der Nutzung war die Beimengung gerösteter Schnipsel von Zichorienwurzeln: Die geben dem Muckefuck den kräftigen Geschmack. Der Hauptbestandteil dieses Getränkes ist Malz das aus Gerste oder Weizen wegen des dabei entstehenden Wohlgeruchs gerne über dem Küchenofen geröstet wurde. In einem Tonkrug wurde der Jahresvorrat des Hofes dann aus beiden Komponenten gemischt. Verarbeitet man die Zichorienwurzel so verbreitet sich sowohl beim Schnibbeln als auch beim Rösten, viel schlimmer als beim Zwiebelschälen, ein scharf beißender Qualm. So kam zur Herbsteszeit vor 100 Jahren ein ambulanter Zichorienbrenner mit seinem Brennapparat für ein paar Tage ins Dorf Rolfshagen im Schaumburgschen, nahm die gesammelten Wurzeln in Empfang…. Wissenswertes unter Wikipedia Stichwort: Zichorienfabrik (meine ergänzende Quelle: Rolfshagen – ein Dorf erinnert sich Seite 144 ) und als Ausflug zum Thema Kaffee www.geschichte-kaffee.de . Erst in neuerer Zeit werden die wesentlich älteren Funde zu alkoholischen Getränken in Sachen historische Erkenntnisse ergänzt.

Der Blanke-Teich ist 1957 vom Fischereiverein Wennigsen wiederhergestellt und von der Klosterkammer als Haupteigentümerin gepachtet worden. ,

an der Altarsüdseite in der Kirche von Garding (Eiderstedt)..Für die Frauen gibt es auf der anderen Seite des Altars eine ähnliche zweite Abendmahlsbank. Das erste Abendmahl spendete Jesus von Nazareth als er am Gründonnerstag das letzte gemeinsame Mahl mit seinen Jüngern vor seinem Tod am Kreuz einnahm. Die Gemeinde versammelt sich in zwei Gruppen um den Altar. Pfarrer oder Pfarrerin teilen Brotstückchen oder Oblaten aus.Der Wein wird in einem Kelch mit Segensworten gespendet. Die Austeilung schließt mit dem Segen.

Das Kirchenschiff wurde in spätgotischer Zeit zweischiffig geteilt und mit einem Gewölbe versehen. Der Orgelprospekt aus dem Jahre 1512 ist einer der ältesten Norddeutschlands. Die Fresken an den Säulen wurden bei der jüngsten Renovierung der Kirche freigelegt.

Mir gefällt der geschützte und zentrale Eingang mit Innentreppe; und auch die Dachlandschaft mit Krüppelwalm

bei unserem Wochenurlaub in St. Peter Ording hatten wir ein Wetter...schöner und wärmer als weit im Süden......wenn es nur nicht die fiesen Baustellen auf den Autobahnen gäbe....

Das ehemalige Pfarrhausin Tatung steht in der Nähe der St. Magnus Kirche in Tating.. Das Dach in in Anlehnung an die früher auf der Halbinsel Eiderstedt übliche Form eines Bauernhauses gebaut

Das Foto ist vom Hauptweg zum Wahrzeichen der Halbinsel Eiderstedt dem Turm fotografiert. Errichtet wurde das Ensemble im Jahre 1906. Zwei Brücken führen über den Pril der vorne im Bild zu sehen ist. Die graden künstlichen Entwässerungsgräben davor werden Grüppen genannt. Und die Salzwiesen im Vordergrund werden von Schafen beweidet. Um den Leuchtturm herum sind diese Salzwiesen im Wuchs höher und die Natur und artenreicher (siehe PIP), auch weil sie dort nicht beweidet sind . Der Rückweg vom Leuchtturm bis zum Deich bildet ein schmaler alter Ziegelweg der nur zu Fuß zu begehen ist (den Eiligen mit Fahrrädern entgehen schöne Natureindrücke).