Grappa

Grappa Sagrantino di Montefalco, Riserva
Er wird aus dem noch tropfenden Sagrantino-Trester gewonnen, der im umbrischen Terroir von Torgiano wächst, im Oktober geerntet und vor der Gärung getrennt wird. Sein runder und eleganter Geschmack wird durch die 18-monatige Reifung im Holz verliehen.

Er sollte am Ende einer Mahlzeit in Ruhe genossen werden, um sein Aroma und seinen Geschmack besser zu schätzen, vorzugsweise in einem tulpenförmigen oder mit Cognac destillierten Glas.

Sein Etikett zeigt eine Ansicht des Weinguts Montefalco und im Vordergrund den Falken, Symbol der Gegend, in der die Falkenjagd traditionell war, eine große Leidenschaft von Kaiser Friedrich II. von Schwaben.
www.enotecadautore.it/it/grappe/576-grappa-di-sagrantino-lungarotti.html
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