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Bandnudeln mit Pfifferlinge - tagliatelle ai finferli

Bandnudeln mit Pfifferlinge - tagliatelle ai finferli
Namensherkunft - Pfifferling
Der deutsche Name der Gattung stammt aus dem Mittelhochdeutschen und bezieht sich auf den leicht pfefferartigen Geschmack des Fleischs.
Der lateinische Name ist vom lateinischen cantharula (Verkleinerungsform zu cantharus ‚Becher‘ oder ‚Humpen‘) abgeleitet und nimmt auf die Form der Fruchtkörper Bezug.
Im früheren Ostpreußen, besonders in Masuren, hatten sie den Namen „Gelböhrchen“. Weitere gängige Bezeichnungen sind Eierschwamm und Rehling. (WiKi)
______

Rezept:
1/2 Zwiebel
Pfifferlinge
Ital. Tagliatelle
Bretonische Salzbutter
3 Esslöffel Sahne
Pfeffer, Salz, Kurkuma,
Petersilie

Die Zwiebel, klein geschnitten, in SalzButter andünsten bis sie sanft Farbe annehmen. Etwas Kurkuma,Salz, Pfeffer
Geputze Pfifferlinge dazugeben - nachsalzen wenn nötig. Mit Sahne ablöschen.
die Tagliatelle in Salzwasser 3-5 Muniten kochen.
alles auf einen Teller und mit klein gehackter Petersilie servieren.
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Ruebenkraut, Nouchetdu38, Annemarie, Gabi Lombardo and 21 other people have particularly liked this photo


37 comments - The latest ones
 Xata
Xata club
Going right now to the Italian (a real one, no pizza...), you made me hungry !!!!!
4 months ago.
aNNa schramm club
has replied to Xata club
BRAVO -
4 months ago.
 Keith Burton
Keith Burton club
This looks and sounds delicious aNNa!
4 months ago.
aNNa schramm club
has replied to Keith Burton club
hmmm goood
4 months ago.
 Cheryl Beal
Cheryl Beal club
Mmmmmmmmmm......yes please aNNa!!!
4 months ago.
 Wilfried
Wilfried club
mmmmmh lecker ⭐⭐
4 months ago.
 tiabunna
tiabunna club
Looking very tasty indeed!
4 months ago.
 aNNa schramm
aNNa schramm club
Cheryl
Wilfried
tiabunna
hmmm sooo good :-)))
4 months ago. Edited 4 months ago.
 Stephan Fey
Stephan Fey club
Lecker!!!
4 months ago.
 Annalia S.
Annalia S. club
Not very different from the Italian recipe, except we would probably skip the cream and tumeric.
Sounds completely mouthwatering, aNNa, and looks great too!
4 months ago.
aNNa schramm club
has replied to Annalia S. club
Annalia* ;-)))
4 months ago.
 Patrick Brandy
Patrick Brandy club
Hummmm que ça l'air bon merci pour la recette bonne après-midi
4 months ago.
 Julien Rappaport
Julien Rappaport club
Et le gruyère !!!
4 months ago.
aNNa schramm club
has replied to Julien Rappaport club
diesmal ohne :-))
4 months ago.
Julien Rappaport club
has replied to aNNa schramm club
C'est triste sans gruyère ! :o)
4 months ago.
 Nathalie D
Nathalie D club
Recette simple et appétissante !
4 months ago.
aNNa schramm club
has replied to Nathalie D club
hmmmmmm
4 months ago.
 Giorgio Bree
Giorgio Bree
Stai sempre a magnà!
4 months ago.
 aNNa schramm
aNNa schramm club
;-))) si mezzogiorno pranzo
4 months ago. Edited 4 months ago.
Giorgio Bree
has replied to aNNa schramm club
No, no.
Tu mangi a tutte le ore!
4 months ago.
aNNa schramm club
has replied to Giorgio Bree
ahahah peso 52 kg
4 months ago.
 Ulrich John
Ulrich John club
Da krieg ich viiiiel Appetit !
4 months ago.
 Dimas Sequeira
Dimas Sequeira club
It must be very delicious!
4 months ago.
 cammino
cammino club
Oh, sieht das gut aus!
4 months ago.
 ROL/Photo
ROL/Photo club
OHHHH je viens.. j'adore ce manger
4 months ago.
 Edna Edenkoben
Edna Edenkoben club
Ich hab zwar grad zu abend gegessen, aber wenn ich das foto sehe, bekomme ich schon wieder hunger... :-))
4 months ago.
 Boarischa Krautmo
Boarischa Krautmo club
sehen gut aus.....
4 months ago.
 William Sutherland
William Sutherland club
Outstanding culinary shot! Stay well!

Admired in: www.ipernity.com/group/tolerance
4 months ago.
aNNa schramm club
has replied to William Sutherland club
William it was so good
4 months ago.
 J. Gafarot
J. Gafarot club
Hummm...
This is a provo KATION at 9.20 in the morning.
And ahhhh, those chanterelles would not last long in "my" plate !
4 months ago.
aNNa schramm club
has replied to J. Gafarot club
Jose* you can come tomorrow there will be new ones
4 months ago.
 Léopold
Léopold club
I am happily salivating !
Ich sabbere glücklich!
4 months ago. Edited 4 months ago.
aNNa schramm club
has replied to Léopold club
J'espère que vous vous sentez mieux aujourd'hui
4 months ago.
 aNNa schramm
aNNa schramm club
haha - oh non Julien tu dois goûter ma nourriture
4 months ago.
 Gabi Lombardo
Gabi Lombardo club
darauf hab ich IMMER Appetit ;-))
4 months ago.
aNNa schramm club
has replied to Gabi Lombardo club
:-)))
4 months ago.
 Annemarie
Annemarie club
buone:)
4 months ago.

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