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©UdoSm

©UdoSm club

Posted: 30 Nov 2018

Taken: 28 Nov 2018

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Stockfisch. ©UdoSm

Stockfisch. ©UdoSm
PicinPic's

Fisch ist einer der wichtigsten Bestandteile der Kanarischen Küche.
Lokale Gerichte wie 'Pescado a la sal', gebackener Fisch in Salz, und 'Sancocho Canario', ein Eintopf mit Stockfisch und Kartoffeln, kann man in den Restaurants neben frischen Thunfisch-Steaks, Kalamaris, Oktopus und anderen spanischen Meeresfrüchten finden.
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Rosalyn Hilborne, , , and 22 other people have particularly liked this photo

Comments
 Rainer Blankermann
Rainer Blankermann club
Solch eine "Wäscheleinentrocknung" sehe ich bei dir zum ersten Mal.
In Norwegen trockener man Kabeljau auf Holzgestellen.
Ein informatives Foto und PiPs!
5 years ago.
 ©UdoSm
©UdoSm club has replied
(see the discussion)
Hast Recht Rainer. Ich kannte das auch anders - z.B. in Madeira:
www.ipernity.com/doc/524691/33067201/in/album/671633
Aber man lernt ja nie aus - eher dazu... ;-))
5 years ago.
 Jocelyne Villoing
Jocelyne Villoing club
Plutôt chouette tous ces yeux braqués sur vous !*****************
5 years ago.
 cammino
cammino club
Jetzt sehe ich, wie Stockfisch entsteht. Bin nämlich ein Liebhaber solcher Fisch-Gerichte!
5 years ago.
 Daniela Brocca
Daniela Brocca club
Fantastisch, Udo.Ich hab sie in Gran Canaria und Tenerife gar nicht gesehen.
5 years ago.

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