Sulla Principessa

Il territorio del Parco del Delta è molto ricco dal punto di vista ambientale. Ma il Parco del Delta è anche uno scrigno di sapori. La tradizione enogastronomica del Delta del Po è molto ricco di diversi tipi di pesce dalle orate ai branzini, ai cefali, alle anguille.
Ma in particolar modo la Sacca di Goro è rinomata per le vongole veraci, le capesante, i gamberi, le ostriche e le cozze.

A bordo della motonave PRINCIPESSA è possibile gustare un ottimo pranzo a base di pesce.
Questo è il menù tipico che abbiamo avuto:
:: Antipasto di cozze e vongole
:: Pasta alle vongole
:: Risotto di pesce
:: Assaggio di seppie in umido con polenta
:: Fritto misto di pesce
:: Focaccia dolce “Principessa”
:: Acqua minerale e vino bianco
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The territory of the Delta Park is very rich from an environmental point of view. But the Delta Park is also a treasure chest of flavours. The food and wine tradition of the Po Delta is very rich in different types of fish from sea bream to sea bass, mullet and eels.
But in particular the Sacca di Goro is renowned for its clams, scallops, shrimps, oysters and mussels.

On board the motorboat PRINCIPESSA you can enjoy an excellent fish lunch.
This is the typical menu we had:
:: Mussels and clams appetizer
:: Pasta with clams
:: Fish Risotto
:: Tasting of cuttlefish stewed with polenta
:: Mixed fried fish
:: "Princess" sweet focaccia
:: Mineral water and white wine

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