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©UdoSm

©UdoSm club

Posted: 30 Nov 2018

Taken: 28 Nov 2018

26 favorites     15 comments    377 visits

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Stockfisch. ©UdoSm

Stockfisch. ©UdoSm
PicinPic's

Fisch ist einer der wichtigsten Bestandteile der Kanarischen Küche.
Lokale Gerichte wie 'Pescado a la sal', gebackener Fisch in Salz, und 'Sancocho Canario', ein Eintopf mit Stockfisch und Kartoffeln, kann man in den Restaurants neben frischen Thunfisch-Steaks, Kalamaris, Oktopus und anderen spanischen Meeresfrüchten finden.
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Rosalyn Hilborne, , , and 22 other people have particularly liked this photo

15 comments - The latest ones
 Jeff Farley
Jeff Farley
An excellent capture Udo and many thanks for posting to Fur, Fin and Feather.
5 years ago.
 William Sutherland
William Sutherland club
Excellent shot and PIPs!

Admired in:
www.ipernity.com/group/tolerance
5 years ago.
 Marie-claire Gallet
Marie-claire Gallet
Ein sehr originales Bild, Udo !!!!!!
5 years ago.
 Rainer Blankermann
Rainer Blankermann club
Solch eine "Wäscheleinentrocknung" sehe ich bei dir zum ersten Mal.
In Norwegen trockener man Kabeljau auf Holzgestellen.
Ein informatives Foto und PiPs!
5 years ago.
©UdoSm club has replied to Rainer Blankermann club
Hast Recht Rainer. Ich kannte das auch anders - z.B. in Madeira:
www.ipernity.com/doc/524691/33067201/in/album/671633
Aber man lernt ja nie aus - eher dazu... ;-))
5 years ago.
 Jocelyne Villoing
Jocelyne Villoing club
Plutôt chouette tous ces yeux braqués sur vous !*****************
5 years ago.
 cammino
cammino club
Jetzt sehe ich, wie Stockfisch entsteht. Bin nämlich ein Liebhaber solcher Fisch-Gerichte!
5 years ago.
 Daniela Brocca
Daniela Brocca club
Fantastisch, Udo.Ich hab sie in Gran Canaria und Tenerife gar nicht gesehen.
5 years ago.
 Adriana Grecu
Adriana Grecu
Excelente!
5 years ago.
 Ulrich John
Ulrich John club
Erinnert mich an Portugal. Im Gegensatz zu meiner Partnerin bin ich ja durchaus ein Freund dieser Spezialität !
5 years ago.
©UdoSm club has replied to Ulrich John club
So geht es mir auch Ullrich, denn zu meinen Reise Eindrücken gehört immer auch die
Landesküche...
5 years ago.
 Leo W
Leo W club
gute Serie. Merkwürdige Zubereitung. Ich kann mir vorstellen, dass man eine Möwenwacht braucht.
5 years ago.
 aori
aori
The dried taste condensed is grilled and eaten, it tastes something unfriendly
Very interesting photo(^_-)
5 years ago.
 Gudrun
Gudrun club
Das ist ja mal eine andere Art der "Aufhängung";-) Die paar Mal, wo ich Stockfisch gegesssen habe, hat er mich nicht vom Hocker gehauen, ich fand den trotz Sauce immer etwas trocken.
5 years ago.

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