Ofen am alten Backhaus

Text der Tafel am Backhaus:

Knochen Backes
Das alte Backhaus (Backes) der Familie Kinderling wurde imJahre 1864 erbaut und diente in erster Linie zum Backen von Brot. Im Jahre 1930 wurde zum letzten Mal Brot für den eigenen Gebrauch gebacken. Seitdem wird der alte Ofen (hinter dem Haus zu sehen) nur noch selten angefeuert.
Das Backes wurde um 1880 zum zum Brennen von Pottasche genutzt, welche dann an Apotheker und
chemische Fabrlken verkauft werden konnte. Weiterhin diente es zum Trocknen von Obst und Flachs und die Mägde und Bäuerinnen spannen „nach Feierabend" Leinen. Im Obergeschoss befindet sich eine alte Schreinerwerkstatt, welche über 3 Generationen genutzt wurde und seitdem fast unberührt und unverändert geblieben ist.