M@rie ♥ ♥

M@rie ♥ ♥

Posted on 12/19/2011


Photo taken on June 11, 2007


See also...

"Bienvenue en Cuisine*** "Bienvenue en Cuisine***


"La Fourchette.......... "La Fourchette..........


Le lèche babines Le lèche babines



Keywords

-
dessert
Gateau
Recette


Authorizations, license

Visible by: Everyone
All rights reserved

719 visits

TIRAMISU

TIRAMISU
TIRAMISU à ma façon.

Pour 24/36 gateaux à la cuiller selon la quantité de convives.

- 24 pour 6 personnes), on compte 4 par personne.

- 2 ou 3 boites de 150 g de mascarpone
- 1 petit pot de crème liquide allégée
- du sucre 3 ou 4 C à soupe, selon la quantité du mascarpone
- du chocolat en poudre,
- du café très fort
et un peu d'alcool, rhum pour parfumer (facultatif)
On peut remplacer l'alcool par de la fleur d'oranger ou autre si on préfère.

PREPARATION :

Battre le mascarpone avec un peu de sucre et la crème, pour qu'il soit bien onctueux.laisser en attente dans le plat.

On prépare un café très fort,(moi je prends des dosettes de nescafé, (3) que je mélange dans de l'eau bouillante,on ajoute du sucre et de l'alcool
(rhum ou autre selon le gout de chacun)
bien mélanger le tout puis faire tremper les biscuits à la cuillère assez rapidement et les ranger au fur et à mesure sur un plat en une couche pour la moitié des biscuits.
Etaler sur cette couche une partie du mascarpone, puis saupoudrer avec du chocoat en poudre.
Refaire une deuxième couche de gateaux comme pour la première.
Remettre ensuite le reste de mascarpone par dessus
puis faire des dessins avec une fourchette. (voir ma photo)

Laisser reposer au frigo pendant 2 h au moins.

Avant de servir, saupoudrer avec le chocolat en poudre,on peut décorer avec des petits sujets en chocolat ( genre feuilles ou autres),

Bon appêtit

Roséha D., DAME TARTINE, Leiela (MCR), de RAY et Pascal and 6 other people have particularly liked this photo


31 comments - The latest ones
Granad'A
Granad'A
Ca c'est bon... faut pas me prendre par les sentiments...
Ou plutôt si !
8 years ago.
M@rie ♥ ♥
M@rie ♥ ♥
oui très bon, le plaisir de la bouche, c'est important aussi dans la vie non ??
8 years ago.
Pierre
Pierre
J'ai pris 1kg en regardant tes photos mdr
8 years ago.
M@rie ♥ ♥ has replied to Pierre
Ha ha ha, parce que tu es trop gourmand, tu as les yeux plus gros que le ventre, il fallait seulement en prendre une petite part, qui hélas a un goût de reviens-y !! crise de foie assurée si on en mange trop. Mais c'est tellement bon, surtout ne pas mettre trop de sucre, c'est au goût de chacun, il est préférable de goûter à la préparation, ce que je fais à chaque fois, "hummm pas bien ça". Et comme on dit "Quand on aime, on ne compte pas !!".
8 years ago.
Jacky
Jacky
ce n'est plus une spécialité lorraine mais c'est pas mauvais non plus. A la maison c'est un dessert qui a aussi son succés auprés des enfants et des grands.
8 years ago.
M@rie ♥ ♥ has replied to Jacky
Non ce n'est pas une spéciaité lorraine, mais c'était la première photo qui m'est tombée sous la main quand j'ai voulu faire l'album "RECETTES". J'avais fait cette photo pour l'envoyer à une amie en même temps que la recette, elle voulait voir le résultat final.

Mais c'est trop bon, avec des décorations, c'est un joli gateau d'anniversaire.
8 years ago.
Demetrius Chryssikos
Demetrius Chryssikos
Tira-mi-sù, un dessert d'origine italienne: tire-moi en haut, ou emmène-moi au ciel !!!
8 years ago.
M@rie ♥ ♥ has replied to Demetrius Chryssikos
Merci pour cette précision, je l'ignorais complètement. Hummm c'est tellement bon qu'on peut penser aller au ciel en le mangeant....
8 years ago.
cath.....l'étoile qui brille dans la nuit...
cath.....l'étoile qu…
une de mes recettes préférées....!!!...mais je n'ai pas encore essayé avec de la crème,je prends des jaunes d'oeufs comme sur la recette de base...
8 years ago.
Gilles D.
Gilles D.
Merci de se partage! Je vais revenir voir avec plus de minutie
6 years ago.
M@rie ♥ ♥ has replied to Gilles D.
Merci Gilles je n'avais pas vu le message.
5 years ago.
Pierrot
Pierrot
Très bon dessert, j'aime bien.....bonne journée mon amie Marie !
5 years ago.
M@rie ♥ ♥ has replied to Pierrot
Merci Pierrot, bien contente si ça te convient.
5 years ago.
Valeriane ♫ ♫ ♫¨*
Valeriane ♫ ♫ ♫¨*
merci ma douce ! je prends note parce que j'adore cela ! gare aux kgs par contre mdr ! bisous☼
5 years ago.
M@rie ♥ ♥ has replied to Valeriane ♫ ♫ ♫¨*
Merci mon amie Valériane, c'est très bon tu verras, bien sur un peu riche........en ca
5 years ago.
Djemi
Djemi
aie marie mes papilles reclament!!!bisous ma belle!
5 years ago.
M@rie ♥ ♥ has replied to Djemi
Alors il faut en faire un pour l'apprécier
5 years ago.
de RAY et Pascal
de RAY et Pascal
je sens que je vais essayer ! merci de ta gentille visite sur ma page bonnes à toi et ceux que tu aimes ***
5 years ago.
M@rie ♥ ♥ has replied to de RAY et Pascal
<merci Ray pour ton passage, tu peux essayer c'est délicieux.
5 years ago.
Sourire*
Sourire*
MiamMiam!!!!!J'ai peur de ne pouvoir
résister!!!!Cela a l'air si délicieux!!!
Mes petits enfants vont en raffoler.
Merci azizati!
Bisous doux
5 years ago.
M@rie ♥ ♥ has replied to Sourire*
le seul inconvénient c'est que le fromage mascarpone coûte très cher ici au Maroc, environ 5 X plus cher qu'en France
5 years ago.
Henjo has replied to M@rie ♥ ♥
Et le rhum est disponible au Maroc? Hic!
5 years ago.
M@rie ♥ ♥ has replied to Henjo
Ha oui on trouve de l'alcool dans certains magasins.
5 years ago.
Françoise
Françoise
hummmmmmmmmm je suis partante pour l'idée du groupe recettes, très bonne idée...bisous Marie
5 years ago.
M@rie ♥ ♥ has replied to Françoise
Merci Françoise, c'est toujours intéressant de se passer des recettes, j'en ai quelques unes dans mon album recettes. bisous chère amie
5 years ago.
Bruno B
Bruno B
Ouh là là, ça m'a l'air très très bon!!!
5 years ago.
M@rie ♥ ♥ has replied to Bruno B
Merci Bruno, oui c'est extra !
5 years ago.