Anke

Anke club

Posted: 14 Nov 2011


Taken: 20 Oct 2011

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1/100 f/4.5 48.0 mm ISO 3200

NIKON CORPORATION NIKON D90

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Mauritius


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Innerlich

Innerlich
Innereien sind ja so gaaaar nicht mein Ding.
Allerdings empfahl man uns eines Tages einen "echten mauritianischen Snack", den besten der Welt, den wir unbedingt probieren müssten.
Wir ließen uns zunächst verraten, um was es ging und willigten ein:
Ein mit Schafsleber gefülltes Baguette.
Leber habe ich sehr satt, nachdem wir in einem Jugendcamp im noch-sozialistischen Polen täglich Leber, Nierchen oder - Sonntags - Durchgedrehtes serviert bekamen (mit dem Hinweis: so was Gutes bekommen nur Gäste aus dem Westen!).
Aber DAS war wirklich... nicht unlecker: Offensichtlich gebratene Leber, zerquirlt und superlecker gewürzt! Ich würde es vielleicht sogar mal selbst bestellen, ehrlich!
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Comments
 Schussentäler
Schussentäler club
das müßte ich auch nicht unbedingt auf meinem Einkaufszettel sein
12 years ago.
Anke club has replied to Schussentäler club
Aber Leberpastete kann schon lecker sein... Könnte man ja mal selbst versuchen herzustellen... aber wäre jetzt auch nicht mein Rezept erster Wahl...
Immerhin: Hier werden Tiere viel besser verwertet als in unser Rinderfilet-Gesellschaft...
12 years ago.

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