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Posted: 30 Nov 2018


Taken: 28 Nov 2018

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Stockfisch. ©UdoSm

Stockfisch. ©UdoSm
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Fisch ist einer der wichtigsten Bestandteile der Kanarischen Küche.
Lokale Gerichte wie 'Pescado a la sal', gebackener Fisch in Salz, und 'Sancocho Canario', ein Eintopf mit Stockfisch und Kartoffeln, kann man in den Restaurants neben frischen Thunfisch-Steaks, Kalamaris, Oktopus und anderen spanischen Meeresfrüchten finden.
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Comments
 Ulrich John
Ulrich John club
Erinnert mich an Portugal. Im Gegensatz zu meiner Partnerin bin ich ja durchaus ein Freund dieser Spezialität !
5 years ago.
 ©UdoSm
©UdoSm club has replied
So geht es mir auch Ullrich, denn zu meinen Reise Eindrücken gehört immer auch die
Landesküche...
5 years ago.
 Leo W
Leo W club
gute Serie. Merkwürdige Zubereitung. Ich kann mir vorstellen, dass man eine Möwenwacht braucht.
5 years ago.
 aori
aori
The dried taste condensed is grilled and eaten, it tastes something unfriendly
Very interesting photo(^_-)
5 years ago.
 Gudrun
Gudrun club
Das ist ja mal eine andere Art der "Aufhängung";-) Die paar Mal, wo ich Stockfisch gegesssen habe, hat er mich nicht vom Hocker gehauen, ich fand den trotz Sauce immer etwas trocken.
5 years ago.

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