Martigues la Venezia Provenzale

Questa bellissima cittadina della Provenza si affaccia sulle rive dell’Etang de Berre e molte sue case sono costruite sui canali che la attraversano.
Si rimane incantati dalla bellezza dei suoi canali e delle isolette con le case dei pescatori dai tenui colori pastello e le barchette ormeggiate che ondeggiano tranquille.
Anche Corot, Delacroix, Dufy, ... ne sono stati conquistati.
Questo è il "miroir aux oiseaux", un tratto del Canale Saint Sebastien, forse il più pittoresco della città.
Ci sono tanti ristorantini, qui si possono assaggiare il poutargue ovvero il caviale provenzale fatto con uova di triglie salate, essiccate e pressate e le melets, le acciughe al finocchio.

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