Mein erstes Brot

Meine bessere Hälfte hat mich dazu überredet, auch mal ein Brot zu backen - zur Hälfte aus Roggenmehl, der Rest aus Dinkel- und Weizenvollkornmehl, basierend auf Mrs. Delminhos selbst erstelltem Sauerteig. Und ein bißchen mit Gewürzen experimentiert habe ich dann auch: Koriander, Kreuzkümmel und Bockshornklee.