Cornus florida

Les Cornouillers à fleurs, dont les Cornus kousa, florida, nuttallii ou rutgersensis, sont de grands arbustes caducs que nous apprécions pour leur longue floraison, mais aussi souvent pour leurs belles couleurs d'automne.
L'un des plus célèbres est le Cornus kousa Satomi, indispensable dans un petit jardin pour la beauté de ses grandes fleurs roses et son feuillage flamboyant en fin de saison.
Les belles 'fleurs' de ces cornouillers, allant du blanc au presque rouge selon les variétés, sont en réalité composées de grandes bractées mimant des fleurs plates disposées autour d'un coeur de vraies fleurs beaucoup plus discrètes. Elles sont suivies par la formation de fruits charnus et comestibles qui ressemblant à des fraises rose rouge.