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Grande bardane, (Arctium lappa)
également appelée Bardane officinale ou Bardane commune, est une espèce de plante herbacée annuelle ou bisannuelle de la famille des Astéracées. Elle possède de nombreuses propriétés favorables à la santé et constitue une plante traditionnelle des médecines populaires. Elle est également cultivée comme plante potagère pour sa racine consommée comme légume.
Cette espèce est originaire des régions tempérées de l'ancien monde : Europe (de la Scandinavie à la Méditerranée et des Îles Britanniques à la Russie), Asie (du Proche-Orient à la Chine et au Japon), ainsi que du sous-continent indien. C'est une plante typique des terrains en friche proches des habitations, riches en azote (friches nitrophiles).
Des traces de consommation par les hommes remontent au mésolithique6. La bardane est l'un des médicaments les plus importants et les plus anciens des ethnomédecines7. Dioscoride, Gallien l'utilisent dans la médecine antique8, elle figurait parmi les plantes recommandées dans le capitulaire De Villis au Moyen Âge.
de la famille des Asteraceae