Monkfish monster, a culinary delight (English Market in Cork)

Was für ein Ungetüm! Der wirkt auf mich nicht gerade sehr appetitlich, sondern würde sich evtl. eher als Einkaufstasche eignen!? ;-)

Stevia, Einkaufstasche ist gut;-))
Tja, der Seeteufel ist wahrlich keine Schönheit, aber sein Fleisch ist ein kulinarischer Hochgenuss : es ist schmackhaft, fest, ohne Gräten und bleibt auch nach dem Verarbeiten schön weiss. Wegen seiner furchteinflößenden Erscheinung wird der Seeteufel auf Märkten meistens ohne Kopf angeboten, aber in Irland habe ich ihn ganz entdeckt !

impressionnant et étonnant ! un poisson des profondeurs ?à quoi peut servir son antenne qui pend devant sa gueule ?

M-F, en France on le voit sur les étals marchands sans la tête, alors appelé Lotte (de mer) - le poisson entier se nomme Baudroie. Et l'antenne, c'est en fait une sorte de tige lumineuse au dessus de sa tête qui sert comme un leurre pour attirer les autres poissons... Quelle bestiole, n'est-ce pas ??

Bergfex (and micritter, too), thanks so much for your YS.

Le nom allemand de ce monstre est on ne peut plus expressif : "Seeteufel" - "diable de mer" ! Quelle sale gueule ! Mais comme c'est bon...

Anne, "diable de mer" est un nom qui lui va bien;-) Et à le voir comme ça, on ne dirait jamais qu'il soit aussi bon !!

Pas vraiment avenant ce poisson, mais dans l'assiette il est délicieux !!!

M-C, cela prouve encore une fois que ce n'est pas la beauté qui compte-;))

J'en reste bouche bée (ha ha).