Sonnengereifte Äpfel

Beautiful coloyurs; they look delicious !!
Stay safe and healthy.

Boa, das hängt üppig voll! Ich muss gestehen, um konventionelles Bodenseeobst mache ich einen Bogen wegen meiner Allergien...

Allergien sind für den einzelnen sehr schlimm. Wie ich vor kurzem im Radio gehört habe, sollten Menschen mit Allergien bei Äpfeln keine neu gezüchteten Sorten verzehren. Die alten Sorten, vor Allem von Streuobstbäumen, sollen wesentlich verträglicher sein.
Es gibt am Bodensee auch Obst aus Bioanbau. Die Bauern bei uns um die Ecke, wo ich mein Obst kaufe, spritzen nur das notwendigste. Wenn wir im Frühjahr durch die Obstgärten spazieren, dann hören wir das laute Summen von unzählig Arten (größere und kleinere) von unzählbar vielen Bienen und Hummeln, Schwebfliegen. Dort wo nur Mais angebaut wird sieht man kein einziges Insekt. Lange vor der Ernte wird nicht nicht mehr gespritzt.
Bei Obst und Gemüse aus dem Ausland, auch aus dem europäischen Ländern, werden heutzutage noch Spritzmittel verwendet, die bei uns verboten sind.

Ja, die Südtiroler Äpfel z.B. sind oft schlimm! Ich kaufe regional oder noch besser regional Bio. Von den neuen Sorten vertrage ich seltsamerweise Topaz sehr gut, die alten wie z.B. Berlepsch sind eh kein Problem.

Herrlich...

Magnifique,belles couleurs et lumiere.
Bonne semaine et bonne santé .

Klase, die sehen ja wirklich knackig frisch aus.

Aber sie schmecken am besten, wenn sie reif geerntet wurden.

Schönes Foto!– ich habe in diesem Jahr 150 Kilogramm ernten können – natürlich alle ungespritzt – den größten Teil habe ich In die Mosterei gegeben, ca. zehn Kilogramm lagern noch im Keller.

Das gab viel guten Saft. So ein Saft schmeckt einfach am Besten.

wenn sie so schmecken wie sie aussehen....

Aber sicher, am Baum gereifte Äpfel besitzen viel mehr Aroma, wie beim Discounter oder Supermarkt, da diese nicht reif geerntet werde. Damit sie lange lagerbar sind werden sie vor der Auslieferung künstlich mit Gas, wie die Bananen zur Reife gebracht.
Ein Bauer sagte mal zu mir: Optimal vor der Ernte im Herbst, sei viel Sonne und ein paar kühle Nächte, damit die Äpfel optimal schmecken würden.

Herbstgenüsse!

Wunderbar frisch sehn sie aus ! Sehr lecker, Reinhard !

Knackfrisch und augenscheinlich vollmundig!

wunderschoen

Have a safe healthy week dearest friend:)

Pur régal !******************

Tiempo de manznanas, un árbol pródigo y bien cargado. Buen encuadre.

les pommes vendues en super marché sont dégueulasses.