Spreewald. Hier werden die Spezialitäten hergestel…
Spreewald. Kahn vor dem Haus. ©UdoSm
Spreewald. 'Nebenstrasse'. ©UdoSm
Spreewald. Ein echter aus dem Vollen gehauener Ein…
Spreewald. Absenkbare Frisch-Fisch-Behälter. ©UdoS…
Spreewald. Anwesen mit 'Doppelparkplatz'. ©UdoSm
Spreewald. Ein Gasthaus hinter der Brücke. ©UdoSm
Spreewald. Das Gasthaus hinter der Brücke. ©UdoSm
Spreewald. Hübsche Häuser. ©UdoSm
Spreewald. Eine sportliche Gruppe voraus... ©UdoSm
Spreewald. Hübsche Anwesen. ©UdoSm
'Alpen'-Glühen am Monte Baldo. ©UdoSm
Rote 'Mondfinsternis' (Bloody Moon) at 28.09.2015…
Der Westkamm des Monte Baldo. ©UdoSm
Licht, Schatten und Farben. ©UdoSm
Die Olivenernte wird gut. ©UdoSm
Langsam steigt die Sonne über den Monte Baldo. ©Ud…
First rays of sunshine... ©UdoSm
Kirche am Weissensee. ©UdoSm
Samenabschuss-Rampen. ©UdoSm
Guten Flug. ©UdoSm
Drei Jahreszeiten in einem Bild. ©UdoSm
Fontäne im Park. ©UdoSm
Spreewald. Eine der zahlreichen 'Verpflegungsstati…
Spreewaldhaus. ©UdoSm
Spreewald. Seerosen. ©UdoSm
Spreewald. Fast unberührte Natur. ©UdoSm
Spreewald. Staken mit dem 'Rudel' durch lichtdurch…
Spreewald. Wichtige Kreuzung. ©UdoSm
Spreewald. Eine Einkehrmöglichkeit... ©UdoSm
Spreewald. Stau an einer Spezialitäten-Station. ©U…
Spreewald. Enge Kanäle. ©UdoSm
Spreewald. Bootsschuppen für den Postkahn. ©UdoSm
Spreewald. Unter den Brücken. ©UdoSm
Spreewald. Anwesen am Wegesrand. ©UdoSm
Spreewald. Anwesen am Wegesrand. ©UdoSm
Spreewald Lübbenau. Die Kahnfahrt geht los... ©Udo…
Spreewald Lübbenau. Bitte einsteigen... ©UdoSm
Spreewald Lübbenau. Ein Teil der Kähne im Hafen. ©…
Platz am Hafen in Lübbenau. ©UdoSm
Karte Spreewald-Ausschnitt. ©UdoSm
Was Kinder wirklich wollen... (-̮̮̃•̃)
Enlightened orchids. ©UdoSm
Festung Königstein. Hier in der Schänke mögen es s…
Festung Königstein. Schreiber, notiere: "Nach solc…
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Spreewald. Spezialitäten. ©UdoSm
Die feuchten humusreichen Böden und das Klima im Spreewald unterstützen das Wachstum der Gurken. Der spezielle Geschmack der Spreewaldgurken resultiert aus ihrer Verarbeitungsform und den beigefügten Gewürzen. Während der Gärungsprozess in großen Fässern früher mehrere Wochen in Anspruch nahm, kommen die Gurken heute bereits nach eintägiger Verarbeitung in den Handel – sei es als Senf-, Gewürz- oder saure Gurken. Bei der Verarbeitung in den ca. zwanzig Einlegereien werden die Gurken auf siebzig Grad Celsius unter Zugabe von Natronlauge erhitzt. Zugaben wie Basilikum, Zitronenmelisse, Wein-, Kirsch- oder Nussblätter geben der Spreewaldgurke ihren Geschmack.
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Hast Du mal so einen Gurkenflieger gesehen? Also, das ist auch eine richtig harte Arbeit.
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