Château de Boutemont !

Le château de Boutemont se situe sur le territoire de la commune d'Ouilly-le-Vicomte, à l'est du département du Calvados, dans la région naturelle du pays d'Auge. Il se trouve au nord du bourg en direction de Coquainvilliers et de Norolles, entre la voie de chemin de fer et la départementale 579 qui relie notamment Lisieux à Pont-l'Évêque.
Le château de Boutemont XIIe, XVe, XVIe et XVIIIe siècles, est inscrit à l’inventaire supplémentaire des Monuments Historiques. Son parc est source de diversité où se rencontrent chapelle, serre, bassin, orangerie, différents jardins créés par Achille Duchène, ainsi qu’un nouveau jardin renaissance italienne, le tout dans un écrin de verdure. « Jardin Remarquable » avec arbres séculaires, topiaires et buis. Agrandissement du parc avec inclusion dans sa périphérie de la motte défensive de Boutemont qui serait datée du Xe siècle. Création d’un Jardin de chênes d’Amérique.
L'emplacement actuel du château de Boutemont était occupé, à la fin du xive siècle ou au début du xve siècle, par une maison-forte. Jusqu'à cette période, le domaine appartenait à la famille Boutemont. Au siècle suivant, il passa aux Servain, puis aux Borel

En 1529, il devint la propriété de Philippe Plaisant. Celui-ci érigea, en 1538, le château dans sa forme actuelle.

À la fin du xviie siècle, il fut acquis par Jean-Baptiste Le Bas, conseiller à la Cour des aides de Normandie. Doté d'une fortune assez importante, il entreprit de nombreux travaux au sein du château : construction d'une nouvelle façade au logis seigneurial, destruction du mur d'enceinte situé à l'ouest. En 1745, la propriété vint, par mariage, aux mains de David Guéroult, dernier seigneur de Boutemont jusqu'à la Révolution.

Ensuite, le château fut acheté en 1915 par le commodore Charley Drouilly. Celui-ci confia à Achille Duchêne le soin de recréer des jardins dans un goût classique dit « à la française ».

Enfin, dans les années 1980, le château fut acquis par Armand et Hélène Sarfati qui s’attachent à restaurer et développer le parc

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