Domaine des Abbesses

Le Domaine des Abbesses, ancienne propriété de l’Abbaye cistercienne de Bellevaux, est propriété de la famille Philippe Martin depuis près de deux siècles.

Cette exploitation est située à Echandens, sur l’un des plus beau terroir de la région de Morges. Depuis 2009, Solange et Lucie Perey, deux sœurs, caviste et vigneronne, issues d’une vieille famille vigneronne vaudoise, mettent ce domaine en valeur.

Le Chasselas est roi sur cette exploitation où il se décline en plusieurs variantes. Les cépages rouges ont également leur place, Le pinot noir, le gamay, le servagnin, le gamaret et le garanoir y ont aussi leur place. Outre le merlot et l’altesse, les deux sœurs ont également décidé de planter du mara, le dernier-né des cépages rouges d’Agroscope Changins-Wädenswil.

Elevés dans le respect du terroir et de l’environnement, nos vins sont l’aboutissement de notre passion commune et de notre savoir faire.