Cynorhodon

Fruit de la rose ou de l'églantier.
Le cynorhodon est appelé vulgairement « gratte-cul », car il fournit du poil à gratter.
Il s'utilise surtout cuit en confitures maison et artisanales (la confiture de cynorhodons ou confiture d'églantine en Alsace), en gelées, marmelade et ketchup, en sirops et liqueurs, seules ou mélangées à divers autres fruits.