Saveur Tartare !

Un met qui semble se dérober derrière son naturel auquel nous ne sommes plus habitués...
Une belle affiche, pourtant ! Tant du point de vue des aliments que de leur présentation, qui suscite curiosité et appétit.
Ce tartare ne saurait nous décevoir ! Sous d'aussi jolis contrastes, sans doute aussi gustatifs que visuels.