Schlangenhaut

Hast du das auch probiert? Schlangenfleisch kann ich mir ja noch irgendwie vorstellen, aber Haut? Wird die noch irgendwie "zubereitet", sieht so roh aus!

Das sind u.a. Zutaten für den Hot Pot (chinesisches Fondue). Gibt es oft in den Restaurants. Da ist im Tisch eine Öffnung für den Topf, darunter meist ein Gasbrenner. Im Topt -oftmals zweigeteilt- wird Brühe (Gemüse und Fleisch) erhitzt und die Zutaten darin gegart. Jeder "fischt" sich dann seinen Anteil mit Stäbchen aus dem Topf. Die Suppe dient nur zum Garen und wird nicht gegessen. In einfachen Restaurants ohne Air-Condition kommt bei sommerlichen Temperaturen und die zusätzliche Wärmeentwicklung echt Freude auf.

de.wikipedia.org/wiki/Feuertopf

Dank euch für die Antworten, Lizzy und Uranos - ich bin ja immer dafür, alles erst mal zu probieren, aber in Richtung China/Japan war ich noch nie! Beim Chinesen um die Ecke gibt's so was nicht! ;-DD

... im Restaurant "zwei Straßen" weiter gibt's vielleicht Schweinshaxen und Mettbrötchen oder Tartar. Beim Italiener Carpaccio, im Fischrestaurant Muscheln, Austern, Garnelen, Hummer, Krabben, Aal, Matjes, beim Metzger Blutwurst, Zunge, in jedem Supermarkt Rollmöpse und Bismarkheringe. Hauptsächlich in Deutschlands Süden Kuddeln, Bries etc. ....... Alles eine Frage der Herkunft / Gewöhnung.

...wohl wahr! :))

..aber mit Schlangenhaut muss man wohl schon aufwachsen, damit man das schätzen kann;-)
Eine schöne Reihe "interessanter" Köstlichkeiten!