Le jardin

Les abeilles ont eu froid aux pattes ce printemps, elles ne sont pas venues polliniser le cerisier, petite cueillette donc ... les pluies à venir ne vont rien arranger, cette variétée tardive qui donne tout le mois de juillet craint l'eau. La couleur jaune à un gros avantage, les merles l'ignore !

Cerises jaunes à maturité et très sucrées. Elles ont une couleur un peu brune quand elles sont très très mûres, la peau se frippe un peu, mais c'est comme du miel en bouche. Les merles n'y touchent pas, contrairement aux étourneaux. Elles commencent à murir fin juin, et on peut en avoir jusqu'à fin juillet les années de sècheresse. Le seul problème c'est qu'elles ne supportent pas l'eau, une averse quand elles arrivent à maturité et elles pourissent en quelques heures.

Sa floraison tardive évite les gelées du printemps.

Carpaccio de tomate, une seule à suffit pour remplir l'assiette !

On les arrache avant quelles ne ressortent du côté de la Nouvelle-Zélande !

Un régal !

Première vendange.

Il faudra que je fasse un petit effort sur la taille l'an prochain pour que les grappes soient plus fournies.