coulemelles

Activités traditionnelles

22 Nov 2008

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coulemelles

Cueillies de justesse hier, car aujourd'hui elles auraient étées couvertes de neige. La sauce du rôti s'en ai trouvée fort améliorée !

22 Nov 2008

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coulemelles

23 May 2009

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Vin de sureau

Comme pour toutes les cueillettes, allez loin des bords de route. luxe.campagne.free.fr/vin-sureau.html

23 May 2009

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Vin de sureau

23 May 2009

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Vin de sureau

25 May 2009

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Vin de sureau

6 belles fleurs par litre

23 May 2009

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Vin de sureau

Il faut tapoter les fleurs sur un linge blanc, pour éliminer les insectes qui s'y sont installés.

23 May 2009

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Vin de sureau

Macération dans le vin l'alcool et le sucre pendant 48 heures dans un endroit frais et à l'abri de la poussière. (mettre un couvercle ou un linge propre).

24 May 2009

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Vin de sureau

Filtration
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