Vitrail du palais représentant l’invention de la Bénédictine par le moine Dom Bernardo Vincelli

Cet élixir de plantes aurait été inventé en 1510 . François 1er en était un grand amateur . Cette boisson a été produite par les moines de l’abbaye de Fécamp jusqu'à la révolution. A la révolution française, un parent éloigné d’Alexandre Le Grand aurait acheté livres et manuscrits provenant de l’abbaye de Fécamp.. Vers 1863 Alexandre Le Grand aurait retrouvé la precieuse recette dans un de ces manuscrits , il reproduit l’élixir et le commercialise sous le nom de Bénédictine, en hommage à son inventeur .