Reihe von Maniok (Yuca) geladenen Wagen.

Maniok (spanisch Yuca) zählt wie der Kautschukbaum oder der Weihnachtsstern zur Familie der Wolfsmilchgewächse – das sind Pflanzen, die einen bitteren, weißen Milchsaft enthalten der giftig ist. . Also, nicht roh zu geniessen! Durch kochen verliert die Blausäure ihre Wirkung oder wird völlig zersetzt.
Die Pflanze wurde bereits vor der Entdeckung Amerikas von den Ureinwohnern als Nahrungsmittel verwendet.