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Quarkküchlein
ohne Kartoffelmasse, am besten lauwarm mit Zimt-Zucker bestreut, dazu selbst gemachtes Apfelmus; hier war es ein Mitternachts-Dessert aus gegebenem Anlass zu Champagner ;-));
Rezept folgt
Hier das Rezept für 4 Personen:
Quarkküchlein
500g Quark - ausgedrückt!
2 Eier
8 EL Mehl
1/2 TL Backpulver
3 EL Zucker
1 Prise Salz
2 EL Weichweizengrieß
etwas Zitronenabrieb
Aus den Zutaten einen nicht festen Teig herstellen, etwas ruhen lassen, dann mit 2 Esslöffeln kleine Häufchen in die mit wenig Sonnenblumenöl heiße Pfanne abstreifen, etwas flach drücken und von beiden Seiten goldgelb braten, auf Haushaltspapier entfetten und lauwarm mit Zimt und Zucker bestreut genießen.
Dazu schmeckt ein Apfelmus.
Guten Appetit!
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Rezept folgt
Hier das Rezept für 4 Personen:
Quarkküchlein
500g Quark - ausgedrückt!
2 Eier
8 EL Mehl
1/2 TL Backpulver
3 EL Zucker
1 Prise Salz
2 EL Weichweizengrieß
etwas Zitronenabrieb
Aus den Zutaten einen nicht festen Teig herstellen, etwas ruhen lassen, dann mit 2 Esslöffeln kleine Häufchen in die mit wenig Sonnenblumenöl heiße Pfanne abstreifen, etwas flach drücken und von beiden Seiten goldgelb braten, auf Haushaltspapier entfetten und lauwarm mit Zimt und Zucker bestreut genießen.
Dazu schmeckt ein Apfelmus.
Guten Appetit!
TRIPOD MAN, Melanie from N.Y., Marie-claire Gallet and 2 other people have particularly liked this photo
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Auch auf diesem Weg nochmals herzliche Glückwünsche zum Geburtstag, liebe Christel.
christel.k club has replied to Ur@nos clubnochmals vielen Dank, lieber Horst!
christel.k club has replied to kolibri* clubvielen Dank, Elisabeth!
Very well captured.
christel.k club has replied to Jaap van 't Veen clubvielen Dank für Deinen Besuch und Kommentar, Jaap!
Jaap van 't Veen club has replied to christel.k club... Das schaut ja lecker aus, mag aber Pfannkuchen lieber deftig.
christel.k club has replied to Heide clubkönnte mir diese Küchlein auch deftig vorstellen, dann allerdings ohne Zucker, dafür etwas Dill und statt Apfelmus eine Schmand- oder Creme Fraiche-Soße und darauf z.B. Räucherlachs vorstellen
christel.k club has replied to Marie-claire Galletvielen Dank, liebe Marie-Claire!
christel.k club has replied to Erika Akire clubDanke und liebe Grüße, Erika!
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