Ingrid K. Brandl's photos

Schneegestöber

25 Feb 2013 181
Heute Morgen hat uns der Winter nochmal mit aller Heftigkeit überrascht. Ich hoffe zum letzten Mal für dieses Jahr.

Winterüberraschung am Morgen

25 Feb 2013 192
Heute Morgen hat uns der Winter nochmal mit aller Heftigkeit überrascht. Ich hoffe zum letzten Mal für dieses Jahr.

zugeschneit

25 Feb 2013 156
Heute Morgen hat uns der Winter nochmal mit aller Heftigkeit überrascht. Ich hoffe zum letzten Mal für dieses Jahr.

Schnee bis in den Himmel

25 Feb 2013 137
Heute Morgen hat uns der Winter nochmal mit aller Heftigkeit überrascht. Ich hoffe zum letzten Mal für dieses Jahr.

Schneeräumauto

25 Feb 2013 1 164
Heute Morgen hat uns der Winter nochmal mit aller Heftigkeit überrascht. Ich hoffe zum letzten Mal für dieses Jahr.

unser Sternchen

dauernd wird da fotografiert

Ein letztes Mal Winter ?

Schnee-Eule

Winterkleid

thailändisch kochen

Brüstl

15 Feb 2013 2 237
hier werden die ersten Schritte für das frittierte Brüstl gemacht, sie werden 1 Tag lang mariniert (Marinade besteht aus Fischsauce, gepressten Knoblauch, Salz und Pfeffer), die eingelegten Brüstl werden dann in heißem Fett frittiert. Mir schmeckts :-)

Schweinefleisch mit Gemüse süß/sauer (1)

16 Feb 2013 3 209
Vorbereitungen

Schweinefleisch mit Gemüse süß/sauer (2)

16 Feb 2013 3 2 221
das geschnittene Gemüse(Lauch, Tomaten, Gurken, Karotten, gelber Paprika, Weißkohl, Zwiebel und Knoblauch) und hinten die MuErr-Pilze im Wasser noch eingelegt.

Schweinefleisch mit Gemüse süß/sauer (3)

16 Feb 2013 3 183
zuerst kommt heißes Fett in die Pfanne, dann Knoblaub, die Zwiebel, dann das Flsich und nach und nach die ganzen Gemüsearten, die man dazugeben will.

Schweinefleisch mit Gemüse süß/sauer (4)

16 Feb 2013 2 197
zuerst kommt heißes Fett in die Pfanne, dann Knoblaub, die Zwiebel, dann das Flsich und nach und nach die ganzen Gemüsearten, die man dazugeben will, gewürzt wird mit Salz, Austernsauce, Fischsauce und ich hab dann aus einem Thai-Shop eine Gewürzmischung, die das ganze dann etwas süßlich macht.

Schweinefleisch mit Gemüse süß/sauer

Kleb(e)reis

16 Feb 2013 1 250
de.wikipedia.org/wiki/Klebreis Klebreis ist eine Reissorte, bei der durch den hohen Amylopektin-Anteil in der Stärke des Korns (bei gleichzeitigem weitgehendem Fehlen von Amylose) die Reiskörner beim Kochen vollständig miteinander verkleben

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