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Max Biobauer

Max Biobauer club

Posted: 10 Dec 2022

Taken: 10 Dec 2022

12 favorites     13 comments    84 visits

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Champagnersüppchen

Champagnersüppchen
Champagnersüppchen mit Appenzeller Vollkorntoast meine Variation, nach einem Rezept von Falks Kochkunstatelier.

www.falk-seehotels.de/kulinarik/kochschule-mecklenburg
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Nouchetdu38, Angelofruhr, Erhard Bernstein, Ulrich John and 8 other people have particularly liked this photo

13 comments - The latest ones
 Karl Hartwig Schütz
Karl Hartwig Schütz club
Dekadenz:-)
18 months ago.
 Karl Hartwig Schütz
Karl Hartwig Schütz club
Nee, lasst es euch schmecken!
18 months ago.
Max Biobauer club has replied to Karl Hartwig Schütz club
War eh nur Sekt. Danke. In der Kochschule haben wir die Weihnachtsfeier vom Biopark-Vorstand gemacht. Ein tolles Event. :-)
18 months ago.
 Meister Buchen
Meister Buchen club
Da läuft mir die Suppe im Mund zusammen. Sieht sehr lecker aus.
18 months ago.
 Kalli
Kalli club
Wenn das so geschmeckt hat wie es aussieht, kannste mir gleich zwei Portionen zumailen. Und für meine Frau auch. :-)
18 months ago.
 Boarischa Krautmo
Boarischa Krautmo club
guten Appetit, gehabt zu haben ;-)
18 months ago.
 Ernst Doro
Ernst Doro club
Vorspeise?
18 months ago.
Max Biobauer club has replied to Ernst Doro club
Wir haben zu neunt ein Vier Gänge Menü mit Hilfe von zwei Köchen gekocht am Dienstag und ich hatte dieses Gericht als zweiten Gang. Da es gut ankam, gibt's das jetzt immer. ;-)
18 months ago.
 Walter 7.8.1956
Walter 7.8.1956 club
Sieht Lecker aus!
18 months ago.
 Esther
Esther club
Looks delicious.
18 months ago.
 Ulrich John
Ulrich John club
Lecker !
18 months ago.
 Angelofruhr
Angelofruhr club
Das sieht sooooo lecker aus. Das will ich auch kochen! Kannst du mir das Rezept vielleicht schicken?
17 months ago.
Max Biobauer club has replied to Angelofruhr club
Butter im Topf zerlassen, Mehl dazugeben, glattrühren und mit warmer Gemüse- oder Hühnerbrühe aufgießen. Mindestens 15 min köcheln, dabei regelmäßig umrühren. Eigelbe mit Sahne verrühren, Champagner in die Suppe geben. Sahneeigelbgemisch einrühren, nicht mehr kochen lassen, mit Salz abschmecken und mit dem überbackenen Tost servieren. Mengen frei Schnauze. Anschließend die Champagnerflasche zu zweit restentleeren. ;-)
17 months ago. Edited 17 months ago.

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