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Racème de fleurs jaunes de l' Aloe vera ou aloès des Barbades
d'origine incertaine mais cultivée de longue date en région méditerranéenne, Afrique du Nord, aux îles Canaries et au Cap-Vert. Utilisé depuis l'Antiquité, l’Aloe vera a été adopté dans les médecines traditionnelles de nombreuses régions chaudes du monde, d'Europe, du Moyen-Orient et d'Afrique du Nord d'abord, puis d'Inde, de Chine et d'Asie essentiellement après le xe siècle et d'Amérique après le xviie siècle. Actuellement, le gel d'aloès rentre principalement dans la composition de cosmétiques ou de boissons.
aux environs de 1 500 ans avant notre ère on déjà cite l'aloès parmi les plantes médicinales.