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Oliver Lisso

Oliver Lisso
Added on September  8, 2012

Küchenchef Oliver Lisso

Küchenchef Oliver Lisso
Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf war zu Gast im Gasthaus zur Post in Ladbergen. Wir auch!
Added on February 13, 2012

Weinlunch

Weinlunch
Silvaner vom Weingut am Stein (Würzburg) im Gasthaus zur Post (Ladbergen), genossen und beschrieben von UVS (Dresden)...
Added on August 16, 2009

Oliver Lisso

Oliver Lisso
Nach getaner Arbeit - etwas fertig, aber auch froh und stolz, dass es so gut geklappt hat!
Vorbericht und Nachbericht
Added on February  8, 2009

Die Drei von der Arbeit

Die Drei von der Arbeit
Oliver Lisso, Küche
Gerold Geiger, Sommelier
Nicole Haase, Serviceleiterin (und GF des Gasthauses zur Post)
Vorbericht und Nachbericht
Added on February  8, 2009

Entenleberterrine

Entenleberterrine
Kleines Amuse bouche als Appetitanreger...

Presselunch im Gasthaus zur Post Ladbergen.
Disclaimer: Das Gasthaus ist Kunde von mir

Einige zusätzliche Informationen im Blog
Added on June 14, 2008

Millefeuille vom Sherry-Matjes mit Teltower Rübchen und Steinbeißerkaviar

Millefeuille vom Sherry-Matjes mit Teltower Rübchen und Steinbeißerkaviar
Presselunch im Gasthaus zur Post Ladbergen.
Disclaimer: Das Gasthaus ist Kunde von mir

Einige zusätzliche Informationen im Blog
Added on June 14, 2008

Cappucino von der Erbse mit Minzschaum und Buttercroûtons

Cappucino von der Erbse mit Minzschaum und Buttercroûtons
Presselunch im Gasthaus zur Post Ladbergen.
Disclaimer: Das Gasthaus ist Kunde von mir

Einige zusätzliche Informationen im Blog
Added on June 14, 2008

Kalbstafelspitz mit gebratenen Pfifferlingen, grünem Spargel und Kerbelpüree

Kalbstafelspitz mit gebratenen Pfifferlingen, grünem Spargel und Kerbelpüree
Presselunch im Gasthaus zur Post Ladbergen.
Disclaimer: Das Gasthaus ist Kunde von mir

Einige zusätzliche Informationen im Blog
Added on June 14, 2008

Marilleneis-Knödel mit Rohrzuckerschaum

Marilleneis-Knödel mit Rohrzuckerschaum
Presselunch im Gasthaus zur Post Ladbergen.
Disclaimer: Das Gasthaus ist Kunde von mir

Einige zusätzliche Informationen im Blog
Added on June 14, 2008

Vitello Tonato

Vitello Tonato
Vorspeise bei unserem Pilgermenü im Gasthaus zur Post

Erlebnisse auf dem Jakobsweg Lengerich - Ladbergen
Added on June 15, 2008

Hechtklößchen mit Flußkrebsen in Rieslingsauce, glasierten Gurken und Petersilienkartoffeln

Hechtklößchen mit Flußkrebsen in Rieslingsauce, glasierten Gurken und Petersilienkartoffeln
Hauptgang bei unserem Pilgermenü im Gasthaus zur Post

Erlebnisse auf dem Jakobsweg Lengerich - Ladbergen
Added on June 15, 2008

Gratinierte Früchte mit Waldmeistersabayone

Gratinierte Früchte mit Waldmeistersabayone
Dessert bei unserem Pilgermenü im Gasthaus zur Post

Erlebnisse auf dem Jakobsweg Lengerich - Ladbergen
Added on June 15, 2008

Kleines Menü

Kleines Menü
oben links: Der berühmte Gruß aus der Küche. Es winkten freundlich Jacobsmuscheln, die sich um Kürbis scharten...
oben rechts: Gratinierte Hummer-Maccaroni mit Estragon-Sauce
unten links: Rosa gebratenes Müritz Lamm mit Kartoffelgratin
unten rechts: verge…
Added on September 22, 2008

Rinderfilet mit Kürbisgnochi

Rinderfilet mit Kürbisgnochi
Von Oliver Lisso im Gasthaus zur Post Ladbergen zubereitet.
Added on November  2, 2008

Weißkrautsuppe

Weißkrautsuppe
Von Oliver Lisso im Gasthaus zur Post Ladbergen zubereitet.
Added on November  2, 2008

Blini mit Kaviar

Blini mit Kaviar
Von Oliver Lisso im Gasthaus zur Post Ladbergen zubereitet.
Added on November  2, 2008

Champagnereis-Praline

Champagnereis-Praline
Von Oliver Lisso im Gasthaus zur Post Ladbergen zubereitet.
Added on November  2, 2008