christel.k's photos with the Lamm

Lamm & Co

Lamm & Co
eine klassische Zusammenstellung mal wieder ...; das Fleisch war sooo zart und saftig!
es war 24 Stunden mariniert mit Öl, Pfeffer, Knoblauch und Rosmarien, dann mit Knochen (es war eine Art Endstück vom Kotelett) von allen Seiten angebraten und anschlie…
Added on May 23, 2012

IMG 2907 Lamm-Sellerie-Gericht

IMG 2907 Lamm-Sellerie-Gericht
auch wenn nicht viel Lammfleisch auf dem Bild zu sehen ist, es befindet sich in der Soße darunter ...;
ab heute findet das islamische 'Opferfest' statt, Kurum Bayramı, da gab es auch bei uns traditionell Lammfleisch zu essen (war nur ein Anlass ... ;-);…
Added on November  6, 2011

Lamm u.a.

Lamm u.a.
unser Abendessen am 18.01.2010; hatte glaube ich schon angefangen zu essen, da kam mir der Gedanke, es zu fotografieren ...,
ein Klassiker finde ich:
Lammkeule (Römertopf) mit grünen Bohnen, Rosmarienkartoffeln und Kräuterquark
Added on January 25, 2010