Selma Z.'s photos with the El KEf

Enfantines keffoises

I

Mon village, salut! Nom sec et rocailleux,
Toi qui te nommais Kef, autrement dit : Rocher,
Jadis tu te nommas d'un nom évocateur,
Mariant le numide et le parler de Rome,
Rappelant le soleil qui assèche et assomme
Ainsi que la Dées…

Sidi Boumakhlouf

Situé tout à la fois au pied d’el-Qasba et sur le palier des sanctuaires, le mausolée de Sidi Abd Allah Bou Makhlouf domine la médina et lui imprègne une allure assez originale, qui a fini par symboliser et distingue le paysage urbain et…

Une bonne adresse pour plus d'info historique sur cette magnifique région :

http://www.elkef.info

En effet ... elle est ouverte aux visiteurs :-)

Ce plat typique à base de couscous est agrémenté de fruits secs, de dattes, de beurre, de lait et de viande ovine, le tout accompagné d'une salade verte. La viande ovine est d'abord cuite à part dans un bouillon au romarin avant d'être rajoutée, en plusie…

La Kasbah ...