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Das Wortspiel setzt ein wenig lokale Kunstkenntnis voraus - aber wer im Kahnaletto sitzt, hat die vielleicht und weiß, dass Canaletto der Künstler war, der im 18. Jahrhundert im Auftrag des sächsischen Hofes so wunderschön realistische Bilder malte.…

Posted on September 5, 2008

  Dresden, Theaterkahn, Restaurant-Besuche, Kahnaletto

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Das Restaurant Brüders wird in Görlitz als Geheimtipp gehandelt Görlitz ist nicht nur die östlichste Stadt Deutschlands, sie ist auch eine im touristischen Aufschwung. Als Folge davon haben auch Restaurants eine Chance, die allein von und mit den…

Posted on September 7, 2009

  Görlitz, Restaurant-Besuche, Restaurant Brüders

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Das Gourmetrestaurant Maurice im Dresdner Hotel Suitess hat einen neuen Chefkoch Das Restaurant liegt oben im fünften Stock des Suitess-Hotels - einfach mal eben reinsehen geht nicht: Die Dame der Rezeption bringt uns mit dem Fahrstuhl hoch - und oben…

Posted on August 27, 2009

  Maurice, Restaurant-Besuche, PluSZ

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Vorzüglich speisen im Restaurant von Evi Öfter mal was Neues: Wir haben den Apostroph versenkt und ihn zum Komma gemacht! Aber was sind denn Äußerlichkeiten? Zu vernachlässigen, genau! Also gehen wir trotz des Schildes mit der geschwungenen…

Posted on November 7, 2009

  Radebeul, Restaurant-Besuche, Evi's Restaurant

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Ein Restaurant, das Fischmarkt heißt, klingt wie ganz nach meinem Geschmack. Im "Rybi Trh" (jaja, im Tschechischen kommt man ohne Vokale aus, manchmal. Also: Trh = Mrkt) kamen wir da voll auf unsere Kosten. Wobei das mit den Kosten durchaus doppeldeutig…

Posted on January 22, 2009

  Prag, Restaurant-Besuche, Prager Palaver, Rybi Thr, Ungelt

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"An der Rennbahn“ gibt es gibt reelle Kost zu vernünftigen Preisen Es hängt ein Pferdehalfter an der Wand. An der Theke sitzt in sich versunken ein grauhaariges Mütterchen im rotweißkarierten Kleid mit weißer Kittelschürze – immer, denn es ist…

Posted on November 12, 2009

  Restaurant-Besuche, PluSZ, An der Rennbahn

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Auf Fischfang Um frischen Fisch zu bekommen, fährt man am besten ans Meer. In Villanova, dem Strandort von Ostuni, gibt es vier bis sechs (ich habe sie nicht gezählt) Fischläden – und alle hatten keinen Fisch. Als wir einmal abends da waren, fand ich das…

Posted on June 28, 2008

  Apulische Augenblicke, Oria, Restaurant-Besuche, Antica Trattoria Luce 1898

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Das Restaurant liegt unspektakulär an der Straße von Radebeul nach Meißen, ein Haus von vielen. Einserseits. Andererseits: Nicht viele Häuse sehen so stimmig aus, was die farbliche Gestaltung anbelangt. Charlotte K. ist das (noch relativ neue)…

Posted on August 4, 2008

  Radebeul, Charlotte K., Restaurant-Besuche

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Seit 15 Jahren Restaurant mit Anspruch: Gutshof Puschwitz bei Bautzen Huch!“, sagte die Chefin, als sie den Grappa am Ende des Abends einschenkte. „Huch, das ist ein bisschen viel geworden! Aber Sie vertragen das schon...“ Klasse, wie sie so unsere…

Posted on October 21, 2009

  Restaurant-Besuche, PluSZ, Gutshof Puschwitz

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Der Italiener als solcher ist ja sehr berühmt wegen seiner Lebensart, die natürlich auch mit Essen und Trinken zu tun hat und mit den Orten, wo man dies tut. Die Tasse Espresso am Morgen (am Vormittag, am Nachmittag) an der Theke stehend eingenommen ist…

Posted on January 13, 2008

  Rom, Römische..., Restaurant-Besuche

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Abends im Al Brindisi Unser Reiseführer hatte das Restaurant Al Brindisi wärmstens empfohlen, und nicht nur wir waren offensichtlich deswegen dort – die Herrschaften am Nebentisch erwähnten ihn im trauten Zwiegespräch (ja, ich habe zugehört!) und zwei…

Posted on March 28, 2008

  Venedig, Venezianische Impressionen, Al Brindisi, Restaurant-Besuche

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Cannaregio Unverhofft kommt oft. Cannaregio, das Viertel hinterm Bahnhof, hatten wir uns - ähm: gar nicht vorgestellt. Auf dem Weg via Linea 2 von St. Marco kommend gab das spätnachmittagliche Spätwinterlicht sich allerdings alle Mühe, uns zu spontanem…

Posted on March 30, 2008

  Venedig, Cannaregio, Venezianische Impressionen, Cantina Vecia Carbonera, La Cantina, Restaurant-Besuche

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Ostuni Die Hauptattraktion von Ostuni ist - Ostuni. Die Stadt ist die Sehenswürdigkeit, nicht irgendein Haus, eine Kirche (obwohl es auch da was zu sehen gibt), ein Palazzo... Bevor wir uns der Stadt nähern (am besten von der Küste im…

Posted on June 3rd, 2008

  Ostuni, Apulische Augenblicke, Taverna della Gelosia, Restaurant-Besuche

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Die schlechte Nachricht zuerst: Die Crème brûlée hat nachgelassen - wenn man mal großzügig Radebeul mit eingemeindet in den kulinarischen Großraum Dresden, würde ich die beste der Stadt dort vermuten und nicht mehr, wie jahrelang erprobt, im Villandry.…

Posted on August 10, 2008

  Dresden, Villandry, Restaurant-Besuche

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Der Urlaub in Apulien war zweigeteilt: Nach dem Aufenthalt im eher unbekannten Carovigno mit reichlich Abstechern in die Umgebung folgte der Gargano mit der eher für touristischen Rummel bekannten Stadt Vieste. Den Weg vom einen zum anderen Quartier…

Posted on August 14, 2008

  Altamura, Apulische Augenblicke, Restaurant-Besuche, Gravina in Puglia, Trattoria Zia Rosa, Trattoria zia Rosa

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Im Weinhaus Aust kann man sich zu sächsischen Weinen durch die komplette Karte essen Als am vergangenen Sonntag der Sommer Einzug ins Elbtal hielt, zog es uns aus Elbflorenz ins Nizza des Nordens: Die Weinberge der Hoflössnitz sind immer einen…

Posted on July 10, 2009

  Restaurant-Besuche, Weinhaus Aust, PluSZ

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Marcolini Ristorante italiano: Schönes Ambiente, guter Service, schwache Küche Hat eigentlich jemand mitgezählt, der wievielte Betreiber in Marcolinis Vorwerk gerade sein Glück versucht? Ich nicht – aber gefühlt sind es schon zu viele. An der Lage…

Posted on July 30, 2009

  Restaurant-Besuche, PluSZ, Marcolini

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Geschmacksexplosionen im Maritim - leider dank Küchen-Chaos kalt serviert Hotelrestaurants haben nicht immer einen guten Ruf, zu oft bekommt der Gast da Beliebiges serviert und hat daher den meist auch eher ungemütlichen Ort außer zum Frühstück zu…

Posted on November 26, 2009

  Dresden, Maritim, Wintergarten, Restaurant-Besuche, PluSZ

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Amuse Geule: Zweierlei vom Saiblingskaviar   Menü   Rosette von Sankt Jacobsmuscheln auf mariniertem Königskrabbenfleisch   Leichte Velouté vom Räucherstör mit Krustentierflan und pochierten Felsenaustern   Gänseleberravioli auf grünem…

Posted on July 18, 2007

  bean & beluga, Dresden, Restaurant-Besuche, Stefan Hermann, Harald Wohlfahrt

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San Trovaso Wir kamen vom anderen Ufer. Da war's auch sehr schön, aber wir hatten ein Ziel - bzw. korrekter: zwei Ziele. Zum einen wollten wir bei langsam blau werdendem Himmel noch einmal eine der übrig gebliebenen fünf alten Gondelwerften der Stadt…

Posted on April 8, 2008

  Venedig, Cantine del Vino gia Schiavi, Venezianische Impressionen, Restaurant-Besuche, San Trovaso